旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

赤れんが@札幌市 新ラーメン横丁

2011-06-12 23:33:24 | 札幌市(中央区)


新横丁のいそちゃんの手前には、こちらのお店があります。
赤れんがです。



メニューは、正油・みそ・塩の順、各700円。
さらに、コーン、バター、野菜、チャーシュー、バターコーン、赤れんが、シーフードと続きます。
因みに最高価格は、シーフードラーメンの1500円です。

先頭の、正油ラーメンを食べました。(700円)



透明系のあっさりスープ。
何かが前面に出ることのない、まとまったスープ。
言い換えるとあまり特徴がないとも言えそうですが、香ばしい野菜の香りがあります。

麺は、森住製麺のもの。
高加水率の中細麺は、これぞといった札幌麺です。

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、ゆで卵。
写真には見えませんが、少量のモヤシも入っています。


シンプルあっさり札幌系


南12条にも支店があるようですね。


コメント
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