函館の宿題店、まんまるていに行ってきました。
場所は、花園町。
産業道路沿いにあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e3/710c30c8fc062f6977807ddda11b2930.jpg)
しょうゆ を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/7b/069f86029bd49503903ab8b6d7eb91cb.jpg)
ホントにきれいな外観です。
鶏の旨味が前面に出た、あっさりスープ。
この時は「青森シャモロック」を使用しているとのことでした。
魚介の風味もほんのり感じます。
無化調らしさはありますが、全く物足りなさはありません。
完成度の高い、絶品スープかと思います。
麺は、加水率低めの細ストレート麺。
かなり好みのタイプの麺です。
美味しい麺だと思いますが、終盤ややぼてっとしてきます。
具は、チャーシュー、海苔、ネギ、ほうれん草。
見ての通り、シンプルです。
高完成度中華そば
函館にはこんなタイプもあるんですねー。
場所は、花園町。
産業道路沿いにあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e3/710c30c8fc062f6977807ddda11b2930.jpg)
しょうゆ を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/7b/069f86029bd49503903ab8b6d7eb91cb.jpg)
ホントにきれいな外観です。
鶏の旨味が前面に出た、あっさりスープ。
この時は「青森シャモロック」を使用しているとのことでした。
魚介の風味もほんのり感じます。
無化調らしさはありますが、全く物足りなさはありません。
完成度の高い、絶品スープかと思います。
麺は、加水率低めの細ストレート麺。
かなり好みのタイプの麺です。
美味しい麺だと思いますが、終盤ややぼてっとしてきます。
具は、チャーシュー、海苔、ネギ、ほうれん草。
見ての通り、シンプルです。
高完成度中華そば
函館にはこんなタイプもあるんですねー。