北前家＠札幌市白石区

いつもの通り、いせのじょうに向かいます。
おっと、満席ではないですか！
さらに後ろに待ち客もいます。

うーむ、どうしよう？と思っていると、いせのじょうの店主さんの言葉を思い出しました。

「隣に美味しい定食屋さんができたんですよ。」

まさかここまで来て、いせのじょうに入らないことがないと思っていましたから、自分が行くことはまずないよな？と思っていました。
が、まさかの機会が訪れました。

位置関係はこんな感じ。菊水会館内、いせのじょうの奥隣にあります。



北前家です。
もちろん家系ではありません。（笑）



おばちゃん一人でやりくりしている定食屋さんです。
話を伺うと、以前は今のいせのじょうがある場所で居酒屋をやっていて、10年ぶりに復活したそうです。
今は定食メニューが中心ですが、居酒屋メニューもあります。
残念ながら、ラーメンはありません。


（もちろんクリックで拡大します）

「忙しくなるとね、お兄ちゃんのネギを切る音が速くなるんだよ。」
確かに、包丁で何かを切る音が聞こえます。
その壁の向こうは、間違いなくいせのじょうのまな板がある場所です。（笑）

などと、あれこれ話しをしているうちに、ハンバーグ定食の登場です。



懐かしのおふくろの味とでもいいましょうか。
劇的に感激はしませんが、まあ普通に美味しいハンバーグ定食でした。
（あれ？さっきもこんなこと書いたような？？）


地域密着系　おふくろの味　定食焼物全般

いせのじょう＠札幌市白石区 ７

菊水のいせのじょうです。
開店から1年半が経過し、地域密着店として定着した感があります。

カウンター6席のみの小さな店内ですが、いつも常連さんと店主さんとの会話で盛り上がり、笑いの絶えない空間がここにあります。
この雰囲気に多くの人が吸い寄せられ、思いがけない人と出会ったりもする場所です。



「近くにオススメのラーメン店ある？」と聞かれて、「いせのじょう！」と答えたことが、何度かありました。
実際はオススメしてはしてみたものの、その答えの多くは「あー普通に美味しかったよ。」と。
劇的に感激はしなかったけどまあ普通に美味しい、みたいなニュアンスなんですよね。
まあその通りなんですけどね。
確か以前にマンボウさんもそのような感じで書かれてた気がします。


正油味ラーメン。（500円）



鶏と煮干の旨味がやさしく広がるスープですが、確かにインパクトがある訳ではありません。
麺も所謂札幌麺ではなく、須藤製麺の旭川麺ですし、札幌の人が食べ慣れている麺ではありません。

それでも、このラーメン、餃子、ビール、店主さん、空間を求めて、毎日常連さんが集まってきます。
実際ラーメンに関してはスープといい、麺といい、確実に美味しくなっていますしね。
個人的にはやはりこの麺が好みです。


地域密着系　餃子と麺とビールと店主さん