味の清ちゃん＠札幌市豊平区

味の清ちゃんです。
月寒公園に行くたびに気になっていましたが、今回ようやく初訪です。

場所は、美園9-7。
白石中の島通沿い、月寒公園の駐車場入り口近くにあります。



店に入りますと、昔ながらの食堂の雰囲気です。
レトロという言葉がぴったりですね。

メニューを見ますと、ラーメンは基本三味550円。
昔しラーメンというのがあって、650円と100円高いのが気になるところ。
他、餃子、丼物三種類、定食三種類、チャーハンがありますが、カレーはありません。
写真を取り忘れてしまいましたが、お冷やのコップがデカイです。

醤油ラーメンを食べました。（550円）



美しい外観です。
透き通ったスープが輝いています。
豚骨と野菜がベースでしょうか、ごくあっさり系です。
塩気が結構強いですが、旨味が伝わってくるスープは美味しいです。

麺は、加水率が若干低めの札幌麺。
予想通りやや緩めなのもいい感じです。
どこの麺かというと、わかりません。

店には、西山ラーメンと一柳製麺のカレンダーが貼ってあります。
さらに晋南貿易のカレンダーもあり、合計8つのカレンダーが現役で活躍しています。
鳥よし＠苫小牧には及びませんが、私が見た中では札幌最多です。（笑）

具では、細かく刻まれた長ネギが印象に残ります。これ結構好きです。
他、チャーシュー、小ぶりのメンマ、海苔、なると。


これぞ札幌食堂系の真髄と思わせる１杯


じょばんにさんの星が五つなのも納得です。