てんかつ＠札幌市白石区

2007.06.07
この日も出前です。
菊水のてんかつです。
ラーメンを中心に、定食・丼などいろいろなメニューが揃う食堂です。

正油ラーメン(野菜入り)を食べました。（600円）



メニューに書いてあるとおり、三味とも野菜がのっています。
あっさり系の甘みのあるスープです。
この店で特筆すべきは、麺です。
加水率多めの麺は、緑色をしています。
元々の黄色に、緑が混ざったような色です。
昆布が練り込んである「昆布麺」だそうです。
味までははっきりとわかりませんでしたが、プリプリとした特徴的な麺でした。