奥原流久楽本店＠札幌市中央区

2007.05.26
前の週に、ニューオータニホテルに行く機会があったのですが、その時に発見し近々来ようと思っていました。
久楽です。
道内にいくつか店舗があるようですが、初めて来ました。

幟がなければ、ラーメン店とはわからない外観です。



白味噌らーめんを食べました。（700円）



小林製麺の中太麺です。
私の中で、典型的札幌麺と呼んでいます。
スープは、濃厚かつクリーミーな味噌で満足しました。
しょっぱさも強くなく、いい感じです。
唐辛子味噌(?)がアクセントになっています。

私の中で、札幌流行系味噌ラーメンと呼んでいるタイプのラーメンでした。

宝樹＠札幌市白石区

2007.05.27
へぇへぇぼんぼんももそ日記のももそさんのご主人、おたかさんから以前教えてもらった店です。
JR白石駅近くの宝樹です。



私が食べた正油。（630円）



妻が食べたみそ。（630円）



西山の中太麺を使用した、あっさり系のラーメンでした。
ここの特徴は、特大のボリュームと極厚のチャーシューです。
特に2cm以上の厚さがあるチャーシューですが、とてもやわらかく美味しいのです。