愛山渓ドライブイン＠上川町

2006.08.07
道東からの帰り道、愛山渓ドライブインです。
見た目は、何の変哲もないドライブイン。
しかし、恐ろしくハイレベルなラーメンが出てきます。

舞茸ラーメンを久しぶりに食べました。

具は、舞茸ときざみねぎと至ってシンプル。
一口スープをすすると、、、やばい！うまい！
透明な澄んだスープにどうやったらここまでこくが生まれるのか？
キノコだけでは、ここまでは出せないと思います。
麺は、中細縮れ麺。色が白っぽく、上川町内でよく使われているものです。
地元、三輪商事の麺のようです。
シンプルですが、ハイレベルな１杯です。

しょうゆラーメンもおいしいです。
上川町内の他の店と異なり、透明系のしょうゆラーメンです。


（2005.11.20）

上川ラーメンの中で一番好みの味です。
というか、他はあまり行きません。

近くにはドライブイン３９もあり、ハイレベルドライブインが連なります。