528-021017青華軒の味を忠実に引き継ぐラーメン

数年前に店を閉じた清華軒のラーメン。

４０年も前から月に一度は食べに行った。

私にとっては伝説の味と言ってもいい正統派の

ラーメンだった。食べられなくなって数年。

 

この味が見事に復活していた。

閉鎖した店で修行した料理人が店の一字を

継承して店を開いていた。

噂では聞いていたが駐車スペースがなく、

今まで食べに行かずに時間が過ぎてしまった。

この味は映画にまでなった。

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https://blog.goo.ne.jp/egikoike/e/850451f82e4c2c4f69cf98812d9eeef2

 

今日はたまたま通りかかったらうまく車が

止められたので店に寄ってみた。

５年ぶりにあの味に再会できた。

 

年寄りなのでどんなに評判が良くても

豚骨系の油ギトギトなラーメンや、

もやしや野菜一杯の札幌系は敬遠したい。

 

 

近くの７０年近く前に卒業した小学校に寄る。

当時すでに大木だったエノキの木。

変わらずに校庭の真ん中で存在感を誇る。

今も旺盛な樹勢で葉を拡げていた。

こちらも年を取ったせいか、幹の太さには

感動しないが、当時の２倍も横に拡がった枝には驚いた。

校舎から警備員がこちらに近づいてきた。

不審者と疑われたのか？

校庭の端に入った理由を説明したら

快く了解してくれた。

彼は私より２０才ほど若いか？

私の思い出話を頷きながら聞いてくれた。

別れ際だったが、なんと校長先生だと判る！

今度は校長室で話しましょうと誘われた。