収穫の時期

　
　ここのところ菜園の収穫に忙しい！
　昨日は蚊に刺されて苦手な茗荷の収穫をしました。一日伸ばしにしていましたが　ついに花が咲き出してしまいましたので　あわてて藪を掻き分けての収穫です。
　花が咲くと見つけやすいですが味が落ちてしまいます。
塩漬けにして紫葉漬けにしますと美味です。