現在煙り温度230 度

窯口付近内部。

炭焼き2日目

現在煙り温度225度。今朝はまだ100度行ってなかったそうだ。


ここ一時間ほどで25度も上がり、煙りの色も薄くなり青味がかってきた。


ほぼ丸一日かかってセルロースの炭化が進み、リグニンの炭化に入ったそうだ。



250度くらいになったらネラシに入るらしい。



その時初めて炭木が真っ赤になるのが見えるらしい。




左は炭化中の本窯。容量は研修窯の4倍の1トン。炭化3日目。量が多いので時間もそれだけかかるのだろう。

炭焼き初日2

アブリ作業中。

炭焼き初日

台風かと思うような悪天候。



朝から窯に炭木を入れる窯入れ、窯口で火を焚き（アブリ）、冷えた窯を温ため、煙りの温度を見ながら焚き込み開始。



煙り温度が80度で安定したところで窯口を小さくし、炭化開始。



今日は二日目。



一気に温度を上げ（ネラシ）、煙道、釜口をすべてふさぎ、止め窯となる予定。