家探しも兼ねて、こいけと付近の散策に出た。
車で出かける以外はひきこもってる日が多かったから、久々だ。
初めてのを目指して行ったのだが、うちからわずか30分で誰も来ないような林道の奥地まで到達。やっぱりすごい田舎や。。標高も結構高そう。
二時間ほど山歩きして帰ってきた。
写真はこれも久々の鳥はむ。
調味して1日半置いて、ゆで鶏にならないように今回は、再沸騰したらすぐに火を止めて、ふたをして半日置いてみた。
以前オーブンで弱く焼いたりとか、再沸騰してから5～6分ゆでるとかやってみたけど、今のところ今回のが一番いい出来だった。
