懐かしの味、今も。

今日の昼は「ラーメン＆ライス」

このラーメンが、昔懐かしい、「マルタイラーメン」

通称、棒ラーメンだ。

このラーメンを久しぶりに食したのが・・・そう、この地に帰ってきた

１０年前。　簡単なお昼には、度々登場いただいているのだ。

このラーメンが発売されたのが昭和３４年くらいですから

半世紀以上の根性ものですね。

競争の激しい麺業界で、生き残るのは大変なことです。

その点では横綱格ではないでしょうか。

また、この製品が、地元九州というのも鼻が高い気も。

包装紙も昔のまま？　のような気がします。

ラーメンの印象は？　中華。　

その雰囲気が「黄色」と「赤」「緑」で表現され

商品名「即席マルタイラーメン」を囲むのが「龍」の図柄で。

シンプルで親しみやすいね。

値段に比べて、断然お得！　だと思ってます。

先ず、「棒ラーメン」が美味しいね。

私は、この棒ラーメンは、必ず、１度　別の鍋で茹でてから丼に移す。

これが決め手になります。

そのままだと「ぬめり」が残り味落ちします。

少し、固めに茹でたほうがいい。　丼の中で変わってくるからね。

丼に同封の調味料入れ、熱湯で溶き、すかさず茹でた麺を入れる。

少し、気分に余裕がある時は、「鶏ガラスープ」を作り、それを使うことも。

最後に、具をトッピングします。

特に、今頃は、野菜の量を増やし、ニンニク入りで炒めて載せ、ボリューム感を。

今日は、残り物のホウレンソウ、ハクサイ、人参、玉ねぎを使って

茹で卵、チャーシュー、

擂りゴマを散らして。

さらに「キムチ」も載せて出来上がりです。

このキムチ、「激辛」を使ってます。

＊余談ですが、このキムチと、キュウリの角切りを塩もみして搾り、

タコのブツ切りと合わせると格好の酒の肴・・・・いいですよ。

こうして熱々を・・・汗かきながら・・・口に運ぶ・・・鼻水が出てくる。

「美味い！」

自慢じゃないが、そこら辺の「まずい店」よりは、はるかに美味いよ。

そして、原価は？　　ほんとに庶民的、経済的な。

ただ、カップにお湯を注いで・・・？分間　待って・・・

とは、やっぱり違うんじゃない？

と、私個人的には・・・・・思ってます。

（「美味さ」だけは個人的な好みと舌の感覚ですから、これとても

あくまでも個人的感想です。）

近頃、「ユニクロ」衣装で賄ってます。

　リタイアして１０年目の春。

故郷暮らしも板についた？

日常生活の行動範囲もぐ～と狭くなった。

北九州小倉や、博多が遠い街に。

数えるくらいにしか出かけない。

上京は年に１度か２度。

将に、「田舎暮らし」の日々です。

　年が明けて、早速、「片付け」のを開始。

毎度、お馴染みのことだが、結構、捨てるものあり。

夫婦二人で、こんなに必要あるの？　の合言葉。

だが、「いま使うもの」「まだ残すもの」「捨てるもの」

勝負は、思いっきりだけ。

その中で、「衣装」

現役時代の「スーツ・ジャケット」や「シャツ類」「その他諸々」

自慢じゃないが、現役時代は、お洒落代も必要経費。

「ランバン」や「バーバリー」「ジパンシー」ｅｔｃ

ブランドものを身に着け・・・相当な出費でしたが

これが、田舎暮らしでは、ほとんど「お蔵入り」状態。

クローゼットでハンガーに吊るされ・・・埃、高き男に？

世に言う、「タンスの肥やし」　

近頃は、全身「ユニクロ」で間に合ってま～す。

あまりいただけない陳列だが・・・面白くもあるので。

我がファッションショーを。

下着（トランクス、ヒートテック下着上下）　ソックス

並べてみると・・・かなり地味系？　年寄りだものね。

シャツも、これでは目立たないかな？

ジーンズも（但し、この手は普段着で、ちょっと余所行きには・・・

エドウィン他のジーンズを。）

ダウンやパーカーも、もちろんユニクロ

これで完璧！　さぁ、外出ＧＯ　　　

この手が、春、夏、秋、冬・・・と、数枚あれば、十分間に合い、１～２年で

買い替えし、古物を処分していく・・・「捨」作業も順調に？

いつも思うのは、「売る側」は、デザインを変え、材質を変え・・・また、昔の流行を

復活させたり・・・「手を変え品を変え」だ。

だから、「いいもの」を長く・・・なんて逆に、古臭くなるのだから始末が悪い。

まぁ、歳を取った今では、「お洒落も、こざっぱりと、清潔で、ちょっと粋なとこ」

を、考えておけば、十分、楽しめると言うものだ。

あと、必要なのは、「冠婚葬祭」用のフォーマルだけ。

そう言えば、こちらの方が・・・出番が多くなって・・困ったものだ。

今年は、少し、「明るめ」の色彩を考えてみることにしようか・・・・・。

今朝も「ユニクロ」のチラシが入っていたよ。

冬物バーゲン！　　

春の新製品のチラシが出る頃に、仕入れに行こうか・・・・・・・。

新年会

「新年会」と呼ばれる「会」にもいろいろある。

そのひとつ、今晩は、「まちづくりカレッジ」の会。

どんな会かって、２年間この町の「まちづくり」について学んだ同窓生の

ＯＢが集まった・・・・第１期生から５期生までの面々。

こじんまりとした出席者で２８名。

お互いに初対面を含めての「初めての企画」

この町で、各方面でなんらかの活動をしている・・・そう、エネルギッシュな方。

年齢と言えば・・・どうでしょうか？　古希を過ぎた顔の方が多い。

世に言う、いただけない高齢者とは違うよ！

声も大きいし、顔の艶もいい・・飲みっぷりも最高。

「爺さん」「婆さん」ではもったいない面々だ。

宴は、直ぐに「たけなわ」という雰囲気だ。

老人パワーも捨てがたいよ・・・・・

食卓に、「ビール」「日本酒」「焼酎」・・・またたくうちに空っぽ？

出てくるメニューが、又凄い。

「ふろふき」「刺身」「おから」「もずく」「焼き魚」「ふぐ鍋」「唐揚げ」「海老揚げ」

・・・・これ？　老人には多くない？

そんなに健啖家ばかりなのか？

「冷えたビール、ちょうだい！」の声も。

あっと言う間に、お開きタイムに。

この残骸・・・お年を召しますと・・・残しますね。　「もったいない」を忘れたの？

名残惜しいね・・・・

「お～い！、２次会・・・カラオケ　行くぞ！」の声・・・

三々五々・・・

「すいません、私、失礼しました」

「コミュニケーション」って、定義はないけれども、こうして集まり、飲み、しゃべり

一時の時間を共有して・・・「うさ」をはらしたり。

「思い」を吐き出す・・・こんな機会こそ、「元気」を生み出すことなのかも？

「いい顔、しているでしょ」

＊無断掲載お許しください。

でも、こんな「いい顔」はめったにないものね。

心に蟠りや、心配事があると・・・こんないい顔にはならないものよ。

きっと、カラオケ組は・・・自慢の喉を・・・夜が更けるまで・・・。

「お疲れ様でした」、そして、「いいひとときでした」

目立つのが「黄色」

冬の花壇も、庭も色彩に乏しい。

春を待つ間、寒さを避けて地中で眠っている面々だ。

その中にあって、寒空にキラリと輝く「黄色」の仲間たちがいる。

庭木のほとんどが枯れ木状態。

だが、黄色の柑橘類だけは頑張っている。

太陽に映えて元気そのもの。　「夏みかん」だ。

小ぶりだが食卓に欠かせないのが「カボス」

完熟状態だから汁が出る出る・・・風味もやさしく上品な味です。

隣のレモンも香り抜群です。

「花」は、ないないと言いながら・・小さな花が一足早く顔を出してきた。

黄色い水仙。

ユリオプスデージーも冬の風と闘って蕾をつけ始めている。

傍に「蒲公英」が１輪・・・これは野性だ。

宿根ガザニアも。

ひっそりと桜の木の下で、ひとり寂しく・・・

周りの仲間に声を掛ければいいのに？

この「ビオラ」だって、白、紫だが、真ん中の「黄色」がないと見栄えが違うのだ。

だから、やはり主役の役目は黄色です。

こちら「パンジー」はいまいち、元気がない。　もうすぐ大きくなるが・・。

現在待機中？

こうして黄色の花のひとつひとつ

同じ「黄色」という色ではない。

それぞれの個性があるのが分かる。

特に、「光」を受けた瞬間に、その花の

持っている個性が微妙な色彩の輝きを変えるのだ。

圧巻は、花や、樹を取り巻く　垣根だね。

この垣根は、通る人を和ませてくれる。

この近くでも珍しい黄色の垣根です。

春から夏にかけての「黄色」とは、やっはり趣が違いますが、これも素敵です。

「黄色」って、元気を貰えそうな色ですよね。

自然は、何気なく・・・寒い冬を「黄色」によって、私たちを暖かく、心和ませて

くれているのだ。

宴の後・・・・反省、反省

まるで空き缶回収業？

年末から年始にかけて、男３人、女３人（年賀の１口くらい）

が飲み干した残骸なのだ。

これすべて５００ｍｌのビールの缶。　本数にして４ダースにも。

種類も豊富、自分の好みの銘柄で・・・

サッポロ黒ラベル、アサヒ生、サントリー・モルツ、プレミアム等々。

並みの「飲兵衛」じゃないね。

それだけじゃなかった・・・さらに、さらに。

ワインの瓶が

１ダースですよ。

小原庄助さんの揃い踏み？？？

夜更かし、朝湯、朝酒、昼酒をして、夜になるまで・・・

一時の休みもなく。

そばのアマゾネフ軍団からは、「いい加減にしろ！」の声が続くが

どこ吹く風と、飲み続ける親子の正月でした。

本日（火）は、空き缶、空き瓶「ごみ出しの日」

まだ暗いうちに運び出しましたよ・・・誰かに見つからないように。

「恥ずかしいですもの、この量では」

さぁ、今月から酒代は大、大緊縮でいかなければ・・・・・。

七草粥・・我が家は「？草雑炊」

今日は「七草粥」

お昼に冷蔵庫を覗くと・・・・あるある少しずつ残りの野菜が。

椎茸、エノキ、シメジ、生姜、三つ葉、蕪、大根、白菜、人参

白ネギ、さつまいも、玉ねぎと。

かまぼこ少々、柚子。

これなら七草どころか、もっと豪華に？

お餅も入れることに。

冷や飯を洗い、土鍋で出汁を取って、野菜をさっと煮込む。

ネギ、三つ葉、蕪の葉を刻み、柚子も細かく。

餅は最後に入れ、加減を見て、溶き卵を。

最後に柚子を散らす。

熱々が出来上がり・・・・。

食べるときに、ゴマ、一味唐辛子を振る。

すぐに、鼻水？　汗が・・・・美味い！

年末年始に酷使した五臓六腑をこの粥ならぬ、ごった煮雑でねぎらう。

「おせち」「揚げ物」・・・大量のアルコールはやっぱり身体に悪い？

そんな殊勝な気持ちで、さっぱり系は絶大なる効果だね。

野菜の味が新鮮に感じるのも・・・こんな時期に口にするからか。

ともあれ、今年も「無病息災」の1年でありたいと願うばかりです。

１月は、何かと「節」を感じてのスタートってのがいい。

「元旦」「初詣」「書初め」「初売り」「七草粥」「成人の日」

各種冬のスポーツの決勝戦　など。

そして私の誕生日（今年７１歳に）も。

政治も、「自由民主党」が与党に、矢継ぎ早の動きをしているのを

これからじっくりと「主権者」として追いかけていこう。

そういえば、築地市場で「マグロ」の初競りで途方もない金額が。

今年も「金」からのスタート・・・庶民のふところが少し膨らむのは？

本物の政治で景気回復の一日も早いことを祈るばかり。

「やっと、正月を」

この喧騒なんだったのか・・・・

「台風一過」

その後は、静けさだけ。

そして普段の生活に戻る。

この１０年、年末年始の行事が終わった。

孫たちが帰り、後片付けもようやく済んだ。

寝具の洗濯、乾燥、片付け、正月用備品の整理、部屋の掃除。

残して帰った、「洗濯物」や「持たせてもの」の発送。

年賀状の返信と整理も。

今迄よりは少し楽になったかな？

この春には「ぴかぴかの1年生」になる孫。

聞き分けも良く、手間もかからない分、こちらも助かるように。

言葉もはっきり、まるで大人の会話？　も、ちらちらと。

特に、女の子だけに言うことは、「おしゃま」です。

今年は、「初詣」「書初め」「かるた」（小倉百人一首）にも挑戦など

新しい行事を取り入れ、ようやく正月気分を理解させることが。

そんな、孫に初めて筆を持たせて、一発で書初めを。

こんな立派な作品に仕上がり・・・一同、びっくりやら、感動を。

日付だけは私が手を入れておきましたが。

最初にしては、凄いこと・・・あっぱれ、あっぱれです。

素直で、味のある字です。

恒例の、「年賀状」も、慌ただしく読みながら・・・毎日溜まってきます。

その年賀状も当初６０枚減らして出したのに・・・

結局は全部、「返信」の作業をすることに。

もう、こうなりゃ、覚悟を決めて、くたばるまで？　頑張るぞ！

・・・で、今日までの分を書き終え、ポストへ投函。

なんとか一区切り付きました。

今宵は、正月の残り物で？　２人だけの「ゆとりある時間の正月」を。

いいねぇ、やっぱり、この時間が一番ですね。

「来るときは嬉しいが・・・帰る時はもっと嬉しい？」の感想は。

「これ正直、ホントです」

・・・・いえ、息子たちには言ってはいませんがね。

明日は「七草粥」

飲みすぎ、食べ過ぎのお腹をきれいに戻し、また、いつものリズムで。

 

「おめでとうございます、今年もよろしく」

１２月３１日

長男も帰郷、兄弟が揃い年越しそばで大晦日の夜は更けていった。

子供たちは、紅白や、民法の番組で遅くまで。

私たち夫婦は、紅白の終了前に、恒例？の「ジルベスター、カウントダウン

コンサートに切り替え、新年を迎えた。

このコンサートは、在京時代に、渋谷の文化村、オーチャードホールで開催され

生中継される番組です。

その頃、年越しはこのコンサートへも行き、ニューイヤーの曲を聴いて

電車で帰宅し、お正月を迎えたことも度々・・・・

そんな思いの番組です。　カウントダウンの曲が、「威風堂々」そして

今年の、最初の曲は、「歌劇、ローエングリーン」が・・・・。

朝、目覚めると近くの山にはうっすらと雪化粧。

・・・三が日に降る雪や雨を「御降（おさがり）」という。

めでたい日の生憎の空模様を、ご先祖様は天からの授かりものとして

美しく言い換えてきた。・・・・（天声人語より引用）

今年の朝の一番は、庭の掃除から始めた。昨夜は風もあり、落ち葉も・・・

元日からも仕事は・・遠慮？なのかもしれないが、箒目を入れた。

そして、天声人語の書き写しだ。　

やはり、元旦と言う意識か？　ペンに力が入る・・・・。

書き終えると、気分も上々です。

子供たちはまだ床の中、静寂の中で、今年初めの運筆でした。

例年のように、家族でお屠蘇を祝い、お互いの健康を祈ってのスタートを。

昼前に、電話が鳴った・・・・・。

東京の友からである。

あけましておめでとございます」と、

元気な声が、「年賀状の一番上

あなたのがありました、これは、縁起物、是非に電話をしなければと・・・」

彼は、４０年来の友、この田舎にも夫婦で遊びに来てくれた。

そんな友からの、明るく元気な声は、将に、今年のめでたいスタートの証です。

そうそう、年賀状だ、我が家のポストにも。

今年第一便が２００通ばかり、「思いこめた」賀状の束である。

1枚、1枚めくり、顔を浮かべ、対話する。

去年会った人、久しくご無沙汰している人、それぞれに感慨が。

短いコメントにも、その人の有り様が浮かび、こぼれる笑みも。

年賀状を出す度に、もう、今年は・・無精を・・と思いながらの作業だが

こうして、年改まって、めくっていき、時間空間を過ごすこと。

やっぱり、いいねぇ～と。

１通のもたらすものって貴重なもの。

今年も、気張らず、分相応に、そして新しい自分発見をしながら

いい１年であることを年の初めに念じて、このブログもスタートです。