七草粥・・我が家は「？草雑炊」

今日は「七草粥」

お昼に冷蔵庫を覗くと・・・・あるある少しずつ残りの野菜が。

椎茸、エノキ、シメジ、生姜、三つ葉、蕪、大根、白菜、人参

白ネギ、さつまいも、玉ねぎと。

かまぼこ少々、柚子。

これなら七草どころか、もっと豪華に？

お餅も入れることに。

冷や飯を洗い、土鍋で出汁を取って、野菜をさっと煮込む。

ネギ、三つ葉、蕪の葉を刻み、柚子も細かく。

餅は最後に入れ、加減を見て、溶き卵を。

最後に柚子を散らす。

熱々が出来上がり・・・・。

食べるときに、ゴマ、一味唐辛子を振る。

すぐに、鼻水？　汗が・・・・美味い！

年末年始に酷使した五臓六腑をこの粥ならぬ、ごった煮雑でねぎらう。

「おせち」「揚げ物」・・・大量のアルコールはやっぱり身体に悪い？

そんな殊勝な気持ちで、さっぱり系は絶大なる効果だね。

野菜の味が新鮮に感じるのも・・・こんな時期に口にするからか。

ともあれ、今年も「無病息災」の1年でありたいと願うばかりです。

１月は、何かと「節」を感じてのスタートってのがいい。

「元旦」「初詣」「書初め」「初売り」「七草粥」「成人の日」

各種冬のスポーツの決勝戦　など。

そして私の誕生日（今年７１歳に）も。

政治も、「自由民主党」が与党に、矢継ぎ早の動きをしているのを

これからじっくりと「主権者」として追いかけていこう。

そういえば、築地市場で「マグロ」の初競りで途方もない金額が。

今年も「金」からのスタート・・・庶民のふところが少し膨らむのは？

本物の政治で景気回復の一日も早いことを祈るばかり。