１０月は部屋の模様替え

　今日は朝から雨です。

天気予報はよく当たってます。

ぐ～んと冷え込んできましたね。

じっとしていると寒いくらい・・・。

部屋の模様替えをすることに。

まず、リビングの壁に架けてある額を替えることから

ここは、年に２回、春から秋までと。秋から春まで。

大好きな「カトラン」の絵を架けることにしています。

今月から、この「赤いテーブルの上のアジサイとペッパー」に。

部屋の感じを「暖色系」にしていきます。

「色」の力は、凄いんですよ。　部屋の温度が「赤」系と「「青」系では

気分的にも暖かく感じるし、実際温度も２度くらいは

違ってくるのですから。　

カーテンや、絨毯、ベッドのシーツなどもこれから冬に向っては

「暖色」系を選んで部屋全体をコーディネートするといいですね。

かなり暖房費の節約にも。　

本棚の整理、観葉植物の配置も変えて部屋の雰囲気は

全体をすっきりさせる。

こまこました「物」を置かない、並べない、飾らない、張らない。　

窓際をオープンに明るくして陽が射し込むように。

冬はこれだけで違います。

フローリングに絨毯はもう少し先に・・・暖房が始まる頃かな。

かなりすっきりになりました。

なんだか、寂しいくらい？　すっきり。

気分も快適で～す。

華麗なる「カレー」で

　昨日の夕食はカレーを。

お昼に自転車で走り回ったお陰？で腹ペコに。

そんなときに、ばっちり満腹感を味わうにはカレー。

ルウは３日前に作り冷凍保存して出番を待ってました。

カレーはいつも私の手作りになっています。

　ちょっと私流をご披露・・

簡単です。　野菜たっぷりで、玉ねぎ、人参、じゃがいも

キャベツ、生姜、大蒜全てをスライサーでブイーン・・・

これをオリーブオイルでゆっくりと炒め、トマト缶、水

塩、胡椒、ウースターソース、ケッチャプ、赤ワイン

コクを出す為にコンビーフ缶を使います。

各種スパイス（全部で１０種類以上を先ず軽く炒め、香り

を出してから具と合わせ煮込み、さらに市販のルウ（辛口）

を足しています。

スパイスの調合で使うのが私流の秘伝？

出来あがりは　サラサラのスープみたいに。

ルウさえしっかり作っておけば、後は、トッピングでバリエーション

を変えて楽しんでいます。

「肉」「魚」「貝」「野菜」「フルーツ」　を組み合わせ盛り付けます。

夕べは、　海老、ホタテ、豚バラ、トマト（厚切りをゆっくりと）

をオリーブオイルで炒め、軽く塩、胡椒する。

ルウをかけた上に盛り付けます。

最後に、ヨーグルトをかけて　完成です。

付け合せにサラダを。

もちろん、赤ワインがお供でした。

久しぶりに自転車に乗って走ったので、晩酌が終り、一風呂

浴びると・・・すぐに眠気が遅い・・・バタン、グー

これがホントの「加齢」によるご馳走？？？？