ハムサンド弁当

①サンドイッチ
　（ハム、チーズ、レタス）
②ラ．フランス



今日は、子供達二人お休みで、年に数度あるかないかの、
弁当休業日である。本来なら、
ゆっくり骨休めしたいところだが、
私が弁当持ちで出かける事になり、
簡単なサンドイッチ弁当に。


熊本と大分の県境の、産山という村で
明石さんという人が、
石窯で天然酵母、九州産小麦のパンを焼いている。
このパンが実においしい。

中味は、昨夜届いた、緒方さんの無農薬レタスと
ドイッチェのハム、ゴーダチーズ。

これでハイジのように、山羊を連れて
アルプスの山歩きが出来たらなあ。

下に敷いている朱のランチョンマットは
ドイツの兄嫁の手製。クリスマス用だ。