中華丼

①中華丼

②なます

③吸い物

先日、恐らく3年振りくらいで

カトルカールというバウンドケーキを作った。

驚くことに、指の力が弱くなり

卵をきれいに割れなくて

卵の黄身と白身を分けられない。

 

しかし、先日96歳でお亡くなりになった

料理研究家、ばあば、鈴木登紀子さんの追悼番組を見たが

彼女は90過ぎても卵をポンポン割っていたので

感心した。まあ、私は指を使う仕事をやっていたので

その後遺症もあるので、仕方ない。

 

どうやったら、うまくやれるか考えよう。