あおさのスープ

あおさというのは、海藻で、今が旬。

このスープだが、実はリメークスープ。

最初、野菜やあおさを入れて、普通に作っていたんだ。

そして白だしを入れようと思って

冷蔵庫から、白だしを取り出して、3，4滴入れたら…

何とそれは、ウスターソースだった。

白だしの隣にあって、よく確認しないまま入れちゃった。

そのスープ、捨てれば資源の無駄。

必死になって、味を調整。どうにか飲めるスープとなった。

ま、しかし、家族には内緒だわな。