玄米！！

横浜ルミネ５階にあるマクロビオティックカフェ！！


玄米や新鮮な野菜・豆などの植物性食材が中心で、


肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用しないという、


体に優しいお料理です。


私はスープセットを食べました。



野菜たっぷりのスープと玄米、きんぴらごぼう＆有機コーヒー。


しっかりと野菜本来の味がして美味しかったです。




お店は「ファンケルガーデン チァヤマクロビ ルミネ横浜店」 ↓↓↓

http://www.chayam.jp/restaurant/yokohama.html





玄米は苦手な方もいますが、


私は大好きで、日曜日は白米に玄米を混ぜて炊いています。


平日は・・・お弁当が茶色になってしまうので


腹持ちもいいし栄養抜群です。




そして話は変わりますが・・・・・


先日、生徒さんから


「福井って、たくわんを煮て食べるんですか？？」と質問！！


郷土料理の本に載っていたそうですが・・・・・


その通りです。


福井では、たくわんを煮て食べます。


塩ぬきして、醤油や砂糖、みりんで煮て食べます。


実家に帰った時の朝食

「たくわん煮」が写っていたので写真を掘り出してきました（右上）↓↓↓



美味しいですよぉ～


お袋の味です。