プリンセスパプリカ、甘っ！！

5月22日の「満天☆青空レストラン」で紹介された

磐田市のプリンセスパプリカ。

近くのイオンにも並ぶようになりました。

  

 

プリンセスパプリカが栽培されているのは、磐田市のSAC iWATA。

SAC iWATAのことは、こちらの記事に書いております。

　　

　　

袋から出してみます。

　　

　

生のままかじっても、果物のように甘いです。

ピーマン嫌いの子も、このパプリカから入れば、

苦手意識がなくなるのではないか…と期待します。

　　

　

こんな簡単な食べ方をしました。

　　

トマトジュースとお醤油とお水で炊いたご飯をお皿に盛り、

大ぶりに切ったプリンセスパプリカ、ピーマン、ズッキーニをソテーし、

ご飯の上にのせただけのパエリア風。

動物性のものは使っていないので、ヴィーガン料理です。

　　

加熱することで、プリンセスパプリカの甘さが際立ちます。

　　　

プリンセスパプリカは、高血圧に効果があるGABAを含む機能性表示食品です。

おいしくて、見た目もインパクトがあり、健康にも良い、

そんな磐田のプリンセスパプリカ、見かけたらぜひ！！

　

※食べチョクでもお求めになれます。