割と楽に一万歩、塩辛作り、鱈のアラの鍋

　なんか三題話みたいですね。今日は昼食後2度目のウォーキングに出かけ、意外と楽に一万歩歩けました。良かった、雨に祟られなくて。朝は降っていましたけど、午後は傘なしで出られましたから。

10836歩意外と多く歩けましたね。ちょっと疲れたかな。

　帰って塩辛作り。昨日買ったでかいスルメイカ、使ったのは本体だけ。ピチットシートで巻いて冷蔵庫に入れておき、水分を絞りました。

これを細く切りましたね。

ワタはこれ。もう半年ぐらい塩漬けにしてあります。

これを薄皮を剥がし、裏ごしにかけて、切ったイカを和えて出来上がりですね。


　で、夕食は真鱈のアラのメウンタンと言いまして、辛い韓国風の鍋ですね。鱈のアラと野菜はセリを。豆腐、豚肉も入れちゃいました。かなり美味しい。

つまみにさっきの塩辛も。

昨日のサラダも良く漬かって美味しくなりましたね。

鱈の皮とか、ベローンとしたコラーゲンたっぷりの部位がとても美味しかったです。こんな感じにね。

因みにこれはカマの部分でした。美味しかった。

雨の中、散歩兼用足し

　ゆうちょ銀行に行く用事がありましてね、雨もそう強くないからとウォーキング開始。ゆうちょ銀行は空いていて良かった。すぐに終わっていつものビルへ。雨の日は建物の中をウォーキング、なんだかんだで６千歩近く歩けました。

5980歩、あと4020歩で一万歩、頑張りましょう。
買い物も色々しましてね、百均でヨーグルトに入れる干しぶどうを二つ。いつものチリ産がなく二種類買ってみました。良いかどうか？地下のスーパーで豚のロースのブロックとか、野菜を少し。ひき肉は気に入ったものがなしで買えず。ワンタン、シウマイは延期に。きょうの料理は塩辛だけ。

　魚屋で、日本産のまだらのアラが売ってました。美味しそう、今夜の鍋に。結構量が多いんです。

多分、これは美味しいと思います。
帰宅してお昼に。今日は即席の袋麺を使った焼きそば。硬めに麺を湯がいて油で焼いたそばにあんかけ。結構美味しい。周富徳さんの番組でやっていてつまが覚えた料理。簡単で美味しい。芥子とお酢。

食後のヨーグルトはキウィ入り。りんごと寝かして良く熟れたみたい。甘い。
コーヒー付き。


　つまはストーブでさっき私が買ってきたサツマイモを蒸しましてね、薄切りにして干し芋の準備。好きですねえ。まあ、これが干すと美味しいんですよね。楽しみです。

さて、少し休んで午後の散歩に出かけましょうか。頑張るぞー。

異常に（？）暖かい朝

　今朝は３時に目を覚まし、珍しくまた眠れて４時半まで。寝たのが９時ですから、７時間半か、まあまあですね。でもちょっと寝不足。室温は15度もありました。
　朝の体操をして起き上がり、階下でも体操。猫の世話。それから朝食。つまがストーブでおかゆを煮ていました。スープでお米を煮ますね、１時間半ぐらいでしょうか。いただきましょう。

おかずと言うか、おかゆに入れる具です。まずは茹でた鶏胸肉。あまりしつこくは煮ません、出汁が出切らないようにね。

醤油をちょろりと掛けて。高菜漬けも。

いつものネギとパクチーの薬味も掛け、このようになっていただきます。

別のおかずとしては白菜漬け、

ほうれん草の茹でたもの、ゴマポン酢を掛けて。結構美味しい。ほうれん草甘い。

なんとも野菜が多い食事ですね。タンパク質は鶏胸肉。筋トレに凝った頃、こっそり料理して食べていたのを思い出しますな。効果は？なんとも。

　ゴミ出し。今日は容器、包装、プラ、という種類のゴミ。４５リットルのゴミ袋に一つ、でかいけど軽い。出しに行くと、昨日の生ゴミはゴミの金網ボックスにいっぱいでしたが、今日は袋二つだけ。他所から持ってきてるのかなあ、昨日のゴミは。

　出し終わってから暖かいので御町内を一回り、雨が降りそうなので近所だけ。これでも４９７歩歩きました。少しは一万歩の足しになることか。雨なら休養に。

まあ、歩けると良いね、せっかく暖かいんだから。