まあ暇人ですから、そんなことも無いんですがね。今日は料理も少ししました。まずは貝柱の煮物。小さい貝柱でしたね。だから安いんでしょうけどね。お酒、味醂、醤油を合わせたつゆで煮ました。ちょっと薄すぎたかなあ、と思いましてね、物をあげてしまい、汁だけを煮詰めてから回を汁に戻しました。これで何とか美味しい味に。それがこれですね。庭の唐辛子を二本ばかり入れて。結構香りが移りましたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/69/f3ae6c96910c48e0c248c535c22519a8.jpg)
美味しかったですね。何の貝柱なのかしらね。青柳の小柱にしてはちょっとアレだしね。まあ美味しく食べられたから良かったです。赤唐辛子を二本入れたからでしょうか。
今日もう一つしたのは豚のバラ肉の煮豚、最初水から煮て、火が通ったかなあと思った頃にあげて醤油だれに漬けました。結構レアの仕上がりでしたが、味は本当に美味しかったです。G君がこれは美味しい、と言うのがよく分かりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ca/83e9957bed3417294438d2e697f3dfbb.jpg)
まあわたくしは最初は締め鯖でしたね。美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/04/6d83ac0fbabc87f2b7ca11396a8e4d2e.jpg)
あとは枝豆。最近安くて助かりますね。明日もこの残りで食べる予定です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/75/b3dc6a80f85ded4989cef1389be4f63f.jpg)
昨日からの残りの鯵はもう一度酢で洗っていただきました。かえって熟成して、甘味というか旨みが出た気がしますね。いろんなつまみが用意出来て良かったです。二本目はチリワインでしたが、美味しいワインでね、ついがぶがぶ、ああ、今日は酔ったなあ。ああ、鯵はこれ。今日の方が旨かったかな?美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/b6/49dcb6bc0108a86357bf95d12ce67e7b.jpg)
ではおやすみなさいね。明日はジム、頑張ります。
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美味しかったですね。何の貝柱なのかしらね。青柳の小柱にしてはちょっとアレだしね。まあ美味しく食べられたから良かったです。赤唐辛子を二本入れたからでしょうか。
今日もう一つしたのは豚のバラ肉の煮豚、最初水から煮て、火が通ったかなあと思った頃にあげて醤油だれに漬けました。結構レアの仕上がりでしたが、味は本当に美味しかったです。G君がこれは美味しい、と言うのがよく分かりました。
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まあわたくしは最初は締め鯖でしたね。美味しかったです。
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あとは枝豆。最近安くて助かりますね。明日もこの残りで食べる予定です。
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昨日からの残りの鯵はもう一度酢で洗っていただきました。かえって熟成して、甘味というか旨みが出た気がしますね。いろんなつまみが用意出来て良かったです。二本目はチリワインでしたが、美味しいワインでね、ついがぶがぶ、ああ、今日は酔ったなあ。ああ、鯵はこれ。今日の方が旨かったかな?美味しかったです。
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ではおやすみなさいね。明日はジム、頑張ります。