今日はリハビリの機械が効いちゃったのかなあ、背中にびりっと来たときがありましてね、そのあとなんかだるいんですよね。この機械も良く効くんですが、なんか紙一重、ぐたーっとなってしまう感じの時もあるんですな。両刃の剣みたいなね。
整形外科の帰り道、スーパーを見ても今日の地魚は幅広の鰯でね、ねこさんこれが嫌いなんですよね。で、魚屋さんで鰹を買いました。それに大きめのスルメイカ。スーパーに比べると凄く安いんですよね。ゴマサバもあったんですが、肌の模様ははっきり綺麗なんですが、どうも目が白くて嫌な顔なんですな。おっさんが近付いて来ので、これどうなの?と聞いたら、あんまり進められないよ、と言うので止めました。親しくなるとこういう時はっきり教えてくれるので良いですな。
帰宅して昼食、また戸隠蕎麦でした。昨日はちょっと茹ですぎたから今日は早めにした、とつまが。なるほど、非常に美味しいですね、今日は。細葱と唐辛子だけで。
昼食後、どうにも身体がだるいので昼寝、40分ぐらいしたらクロネコさんが来て目を覚まされましたな。まあ、買った自分が悪かった。Amazonでベッド用のシーツを安いのを試しに買ったものです。1280円だったかな。つまが作ろうにも、日本は生地が高いので結構高い物になって仕舞うというので買ってみたものです。気に入らなきゃあまた生地を探しに行きましょう。
起きてしまったので暇人料理。買ってあった新生姜を薄切りにして鮨屋さんの様なガリを作りました。そのうちの少しを細く繊切りにして鰹の薬味に。つまがベランダから葱と青紫蘇を摘んできてそれも繊切りに。鰹は醤油2と酒1を合わせて煮きったタレに漬けましてね。こんなかんじで夕食に。
この薬味が綺麗だからと、つまは古漬けを糠味噌から出してきましてね、茄子とキュウリですが、こんな感じに。
最初のつまみは鴨の燻製を塩味代わりにプリーツレタスを。これでこの鴨やっと処分完了。
ああ、最近良く食卓に上がる枝豆も。これはあくまで固ゆででね。こだわり。
全部は食べずに剥いておき、明日の朝食に。それから我が家で良くやる、海苔豆腐、海苔の佃煮を載せて一味を振るだけですが、美味しいですね。
そうそう、料理をしたあと、夕方一時間半ぐらい眠ってしまいました。料理疲れかなあ。ああ、烏賊は明日醤油で付け焼きになるみたい。カロリーオーバーで明日回しですね。
夕食は二人とも鰹の寿司で満腹してしまい、あまり飲まずにお終いになりました。つまは8時にベッドへ。私は今南米のサッカーを視ていますが、あと少しで終わったら寝ようかと思いますね。あらま、サンパウロ二人レッドカードですか!なんと言うことでしょう。ああ、血圧は129-80でした。ちょっと上がりましたねえ。ではおやすみなさい。
整形外科の帰り道、スーパーを見ても今日の地魚は幅広の鰯でね、ねこさんこれが嫌いなんですよね。で、魚屋さんで鰹を買いました。それに大きめのスルメイカ。スーパーに比べると凄く安いんですよね。ゴマサバもあったんですが、肌の模様ははっきり綺麗なんですが、どうも目が白くて嫌な顔なんですな。おっさんが近付いて来ので、これどうなの?と聞いたら、あんまり進められないよ、と言うので止めました。親しくなるとこういう時はっきり教えてくれるので良いですな。
帰宅して昼食、また戸隠蕎麦でした。昨日はちょっと茹ですぎたから今日は早めにした、とつまが。なるほど、非常に美味しいですね、今日は。細葱と唐辛子だけで。
昼食後、どうにも身体がだるいので昼寝、40分ぐらいしたらクロネコさんが来て目を覚まされましたな。まあ、買った自分が悪かった。Amazonでベッド用のシーツを安いのを試しに買ったものです。1280円だったかな。つまが作ろうにも、日本は生地が高いので結構高い物になって仕舞うというので買ってみたものです。気に入らなきゃあまた生地を探しに行きましょう。
起きてしまったので暇人料理。買ってあった新生姜を薄切りにして鮨屋さんの様なガリを作りました。そのうちの少しを細く繊切りにして鰹の薬味に。つまがベランダから葱と青紫蘇を摘んできてそれも繊切りに。鰹は醤油2と酒1を合わせて煮きったタレに漬けましてね。こんなかんじで夕食に。
この薬味が綺麗だからと、つまは古漬けを糠味噌から出してきましてね、茄子とキュウリですが、こんな感じに。
最初のつまみは鴨の燻製を塩味代わりにプリーツレタスを。これでこの鴨やっと処分完了。
ああ、最近良く食卓に上がる枝豆も。これはあくまで固ゆででね。こだわり。
全部は食べずに剥いておき、明日の朝食に。それから我が家で良くやる、海苔豆腐、海苔の佃煮を載せて一味を振るだけですが、美味しいですね。
そうそう、料理をしたあと、夕方一時間半ぐらい眠ってしまいました。料理疲れかなあ。ああ、烏賊は明日醤油で付け焼きになるみたい。カロリーオーバーで明日回しですね。
夕食は二人とも鰹の寿司で満腹してしまい、あまり飲まずにお終いになりました。つまは8時にベッドへ。私は今南米のサッカーを視ていますが、あと少しで終わったら寝ようかと思いますね。あらま、サンパウロ二人レッドカードですか!なんと言うことでしょう。ああ、血圧は129-80でした。ちょっと上がりましたねえ。ではおやすみなさい。