今日の晩ご飯のことなど・・・

　今日はスーパーで買った豚のバラ肉でしたが、これで酢豚を作りました。ウー・ウェンさんのレシピ、北京酢豚ですね。バラ肉は皮の下の厚い脂身はなるべく削り取って捨てました。糖尿病患者の食べる物じゃあ無いですものね。やはり、肉としてはロースよりバラのほうが美味しいと思います。好きですね。だから太ったのか？



　せめて一緒に野菜を食べようかとプリーツレタスを。巻いて食べるのも良いかなと。



　野菜は多いですよ、キュウリ味噌とか、漬け物もキュウリと茄子でした。



　つまが作ってくれたメハリ寿司のような物。これは庭の蕗を煮たときに一緒に煮た葉っぱのまだ出たてのやつですね。柔らかくて、ちょっと苦みが合って美味しいものです。



　御飯の中には胡桃が入っていました。美味しかったです。



　最後は今年初めての素麺で。薬味は葱と青唐辛子、辛味も香りも出て来ましたね。美味しかったです。



　今日のねこさん、今夜もアイナメの刺し身でした。

掃除大作戦、その一

　今日はまず最初の作戦、風呂場の鏡掃除ですね。色々買いまくった掃除用品のうち、今日はクエン酸、それを入れるスプレー用のボトル、これにクエン酸小さじ一杯を入れ、水を300cc入れました。これをプシュプシュと吹きかけましてね、テレビで視た「家事右衛門」さんはラップを貼っておくと言ってましたが、そりゃあ勿体ないと思ってやりませんでした。それで少し置いたあと、重曹をメラミンスポンジに付けて擦ると結構汚れが取れましたね。まだ完全ではありませんので、もう一度、ラップを使うか、鏡を外して水平な台においてクエン酸水を塗るか、考えて再度挑戦ですな。結構掃除も面白そうです。

　明日はつまがで炊けている間に、風呂場のタイルの目地に着いているカビを落とすことに挑戦する予定です。まあスプレーでカビ取り剤をスプレーして、少し置いて水で流すだけですけどね。何処まで薬が効くか、楽しみと不安が。

　今日は料理もしました。あとでまとめて出しますがね。豚バラ肉の北京風酢豚。いつものロースで無く、バラ肉の脂身をを取れるところは出来るだけ切り落として使いました。あとは昨日のアイナメのアラで味噌汁とかね。ああ、ねこさんに今日も刺し身を作りましたよ。またがばがばと食べて居ましたね、我が家の18歳は。

　さてそろそろ一杯やりますか。

あーあ、よく寝た

　今週は結構真面目に運動しましたしね。そうそう、昨日は13900歩も歩いてしまいました。疲れますわなあ。横浜橋から帰ってすぐ魚を下ろしてね。わたくしは11時就寝で9時起床でしたが、つまは9時就寝で5時半起床でしたね。今朝は洗濯をして干し、昨日わたくしが開いたトビウオももう書斎の窓に干して扇風機を当ててありますね。

　わたくしは例によって、朝定例の腰痛でやっとこさ起き上がり、食堂の椅子に座ったままで電動歯ブラシを長い間使いまして、その後やっとこさ立ち上がってうがいをし、顔をお湯で洗って、目玉を洗ったりしているうちに腰痛は嘘のように治まりました。なんなんでしょうねえ、この痛みは。このあと、整形外科にリハビリに行って、リハビリの機械から降りるときに再発するのも解っているんですが（笑）

　今朝も朝食はご飯抜き。豆腐を小パック一、これに自家製海苔の佃煮をちょんと載せ、唐辛子粉を振りますな。プリーツレタスを皿一杯、味はほんの少しのマヨネーズをちょんと付けて。野菜ジュース、塩分不使用にものに橙ジュースをまぜて。わーすっぱ。そうそう忘れてた、薬を飲まにゃ。

　ああ、血圧も忘れてましたな。昨夜は105-69でしたな、ワインの飲み過ぎか？今朝は128-80でした。これなら良いですな。珍しく良い。

　さて、着替えて出掛けますか。整形外科ー八百屋でトマトとフルーツースーパーで35度の焼酎を買う。つまに頼まれてましてね。さて、今日も頑張って生きよう。