今日はスーパーで買った豚のバラ肉でしたが、これで酢豚を作りました。ウー・ウェンさんのレシピ、北京酢豚ですね。バラ肉は皮の下の厚い脂身はなるべく削り取って捨てました。糖尿病患者の食べる物じゃあ無いですものね。やはり、肉としてはロースよりバラのほうが美味しいと思います。好きですね。だから太ったのか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/63/c0a50598612738e3dab82dea7d6e46c6.jpg)
せめて一緒に野菜を食べようかとプリーツレタスを。巻いて食べるのも良いかなと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/9e/57cf9189c2b26dddeebec436e8391b48.jpg)
野菜は多いですよ、キュウリ味噌とか、漬け物もキュウリと茄子でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/f3/52efbac6deb87bd40dc8c94713df03d7.jpg)
つまが作ってくれたメハリ寿司のような物。これは庭の蕗を煮たときに一緒に煮た葉っぱのまだ出たてのやつですね。柔らかくて、ちょっと苦みが合って美味しいものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f3/0403adb545e1464f5e25233f6816c28c.jpg)
御飯の中には胡桃が入っていました。美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/52/252b9f00803c44a101e205c3c642cc25.jpg)
最後は今年初めての素麺で。薬味は葱と青唐辛子、辛味も香りも出て来ましたね。美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ac/28ca9ac508c537385b3d586607fbd33a.jpg)
今日のねこさん、今夜もアイナメの刺し身でした。
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せめて一緒に野菜を食べようかとプリーツレタスを。巻いて食べるのも良いかなと。
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野菜は多いですよ、キュウリ味噌とか、漬け物もキュウリと茄子でした。
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つまが作ってくれたメハリ寿司のような物。これは庭の蕗を煮たときに一緒に煮た葉っぱのまだ出たてのやつですね。柔らかくて、ちょっと苦みが合って美味しいものです。
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御飯の中には胡桃が入っていました。美味しかったです。
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最後は今年初めての素麺で。薬味は葱と青唐辛子、辛味も香りも出て来ましたね。美味しかったです。
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今日のねこさん、今夜もアイナメの刺し身でした。
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