裏山の田中さんがゴーヤーを持ってきてくれました。アバシーゴーヤーでまん丸な立派なやつが6個も、早速いただかなくちゃ。ちょっと今夜は夏ばて気味なのでオリーブオイルで炒め、塩味代わりに韓国のちりめんじゃこ。さっぱり仕上げです。これはこれで今夜の気分にはぴったり。これが茄子紺と言う色かと思う、鮮やかな紺色に使ったナスのぬか漬け。今日は青いレタスと庭のミニトマトと合わせたルッコラのサラダ、ローストビーフの二日目。夏野菜の楽しみ?西瓜の皮と鶏の挽肉のスープ、御飯少し、大葉の振りかけと焼き海苔。シタビラメのソテーは殆どねこさんへ。人間はひれとえんがわと卵を楽しみました。つまはよく冷えた白ワイン、わたくしはよく冷えた柿の葉茶、ははは。
夏は夏の野菜ですね。キュウリのキムチも今絶好調です。一緒に会わせたシーサイドファームの細い韮が美味しいですね。白菜はもう少し涼しくならないと漬けられませんね。高いしW
さあ今日は早く寝ましょうね。とりあえず寝る前の薬を・・・・
夏は夏の野菜ですね。キュウリのキムチも今絶好調です。一緒に会わせたシーサイドファームの細い韮が美味しいですね。白菜はもう少し涼しくならないと漬けられませんね。高いしW
さあ今日は早く寝ましょうね。とりあえず寝る前の薬を・・・・