料理オンチ奥様へ捧ぐ～救出篇

こう申し上げるのも失礼ですが、貴女が　“　料理音痴　”　なら、
きっと旦那・子どもさんは　“　味オンチ　”　なのではないでしょうか？
これはセットみたいなモノで、まあ止むを得ないところでしょう。
しかし、折角この際だから、味オンチから脱出させてやりたい気持ちが。
子どもさんは、何とか救出（？）出来るでしょう。
だけど、旦那さんは、もうあきらめましょう。
もうソノ年での、やり直しは無理があるからです。

先ず、食習慣の見直しをするだけで、ずいぶん違うハズです。
例えば、旦那達に何気ない、次の様な癖がないでしょうか。

アジの塩焼きなどの焼き魚に、味を確かめない内に醤油を掛ける。
或いは、ぬか漬けなどの漬け物に、味をみない内に醤油を掛ける。
下手すると、漬け物をご飯にのせた後、醤油を掛ける。
いわゆる、漬け物丼！
こうなると、かなりの重症か。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この習慣をやめさせる事から始めましょう。
そう、簡単では無いのですが　・・・
先ずは、塩焼きをそのまま食べて、もの足りない時に、少し醤油を垂らす。
たった、これだけの変更です。
そんなある日、突然　「　ママ～　今日のアジの塩焼き、脂がのって味しいヨー！　」　なんて。
今まで、醤油の味しか感じない、しょう油掛け焼き魚。
今日は、細かい脂ののりを理解出来ます。
何を喰わせても同じだった味オンチ息子がそんな事言ったら、きっと貴女の涙が
ちょちょぎれるでしょう。　（笑）

さて、これが習慣付いて、次の段階は　・・・
フライ等の揚げ物に、いきなりソースを掛ける習慣をやめさせましょう。
トンカツを見たら、即、濃厚なソースをドバーッと掛けて頂く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ワイルドでイイのですが、物は試しに、端の一枚をそのまま食べてみて下さい。
パン粉の揚がった香ばしさ、肉汁が口内ににじみ出る旨み！
坊や　「　ママ、このトンカツ、このままでも美味しいネ　」
但し、そのためには、輸入冷凍豚肉でなく、国産豚生肉を奮発しなくてはなりませんが。
旦那のソース（醤油）ドバドバは、諦めましょう。
せいぜい、糖尿に成らない様に祈るばかりです。

　　　　　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです。