田園酔狂曲

二人三脚の想い出と共に!!

救世主〜山廃純米酒

2021-03-30 18:15:17 | 田園ものがたり
80年前後になると、純米酒に驚いた呑み助たちが、さらなる驚愕に出会う。
『 山廃純米酒 』 と云う酒だ。
「 この山廃とはなんぞや!? 」 首をひねる呑み助たち。
  ヤマハイ??  酒の本でも見てみようか ・・・ 。
すると、昔の醸造である “ 山卸し ” を廃した造りとある。
なんだ💢 この『 ヤマオロシ 』 とは?
酒呑みたちは、ますます訳が分からなくなった。

こうなると、一杯飲みながら、男どもの議論が百出(!?)するのが定石。
「 コレはきっと、小説『坊ちゃん』に登場する人物から取ったネーミングだ。
  数学のやまあらし先生のことだろう?
  “ やまあらし ” が訛って、 “ やまおろし ” に成ったのだ。
  先生が、この酒が好きだったから名付けられたのかも?
  きっとそうぞなモシ! ワハハハハー 」
            
イヤイヤと、別の呑み助は異議を。
「 きっと、栃木の山里の大根などの野菜を、鬼卸しでおろした料理だ。
  それが、ピッタリとこの酒にマリアージュしたから名前が付いたんだ!
  山のおろしと。 (笑) 」 
       

やがて、ヒゲの店にも、この山廃純米酒がやってきた。
普通の日本酒は、基本無色透明です。
だが、この山廃は、うっすらと色を帯びている!
先ずは、金沢の銘酒・天狗舞を唎いてみる。「 ワァ~ なんて濃厚なんだ! 」
              
今流行りの淡麗辛口とはまるで別物。
酒飲みは、この酒と生牡蠣(カキ)との組み合わせを見つけ出す。
      

もう一つは、菊姫です。    
先の天狗舞より、色が濃ゆい。 流行りの熟成肉にも対抗出来る。
そして、この酒を通して、兵庫県の山田錦特A米なる用語も学んだのです。

数年後、この菊姫の杜氏・農口さんや久保田の生みの親・嶋工場長と、
北九州のひらしま酒店の邸宅での酒談義に、参加する機会を得る事になりました。
ヒゲは、持参の馬刺しを料理しての親睦会でした。
           
さぁ今夜は、久しぶりに農口さんの仕事を味わう事にしようか!
カァちゃんが、鶴屋のイベント会場で求めて来たものだ。
加賀の銘酒 『 常きげんの山廃純米生 』 
            

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クイーンズ・ギャンビット④〜the American way of life

2021-03-28 19:10:46 | ヒゲの盤上の世界
ヒゲがチェスを学ぶ動機のひとつは、アメリカ文化を識る事でした。
大阪万博前の熊本市内では、ガイジンさんを見かけることは滅多にありませんでした。
情報として、月刊誌 “リーダーズ・ダイジェスト(日本語版)” で、辛うじて
米国文化を垣間見れた程度です。
               
               ≪ 1946年の創刊号 ≫  
当時の日本は、ヒゲ世代がやっと “スクーターで現場に駆けつける月光仮面” から
卒業するぐらい。
            
同じ頃 “アポロ・ロケット” で月に向かうアメリカ人は、まさに憧れのスターでした。
        

京都に上ったヒゲは、暫くしてからアメリカのチェス月刊誌を定期購読することに。
『チェス・ライフ&レビュー』(あのベス・ハーモンが万引きした雑誌) です。
まぁ、日本の月刊誌 『近代将棋』 みたいなモノでしょうか。
近将の詰将棋みたいに、メイト・イン・ツウ等のプロブレムやアルファベット型の曲詰めも。
チェスのトーナメントの実戦譜や次の一手問題もありました。
もちろん、オープニング(定跡)の説明も念が入っていた。

最初の英語のハードルは、人名です。 なんて読むのだろう?
“ジャック&ベティ” の英語教科書の範ちゅうしかない当時の日本人には難しい?(笑)
それでも少しずつこなすと、やがてスペイン系〜ドイツ系〜北欧系〜東欧系〜ユダヤ系と、
漠然と分かるようになるのが楽しい。
なるほど、米国は移民の国なんだと世界が広がるのです。
人名の次は、米国の州名〜都市名にも馴染んでいきます。

そして次の壁は、インタビュー記事です。
口語を読み解くのは楽ではありませんでした。
特に、主役がジョークを交えて応える英語が、ヒゲの語学力で理解するのが難しい。(苦笑)
なるほど、コレが米国人のユーモアセンスか? フーン(?)と首をかしげる。

さて、クイーンズGのドラマ ・・・ ハーモンがホテルを歩いているシーン。
バックが、ゆったり流れる背景が良い。
          
60年後半の建築物や廊下階段 ・ 家具 ・ 調度品の “映像美” が、素晴らしい。
更に、アメリカ人の飲食習慣が垣間見えるのも、ヒゲには楽しいのです。
   

当時のチェスL&Rの本では学べなかった風俗が、2021年の現在学べるのが嬉しい。
長生きはするもんだ! (笑)
               
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頻尿〜夜間尿に◯◯◯

2021-03-26 16:47:15 | 2人3脚チンタラ道中
ある日のこと、テレビCMを見ていたカァちゃんがつぶやきます。
 「 あーたも 最近、オシッコの回数が増えてないかなぁ!? 」
CMの言い分は、こうです。
【日中に8回以上トイレに行くのは頻尿。夜間に二回トイレに起きるのは夜間尿】
最近のひげは尿器を使って用を足しているので、カァちゃんには回数が分かります。
そう言えばと、指を折ってカウントすると、ドンピシャの頻尿患者? (笑)

三ヵ月前に転倒した折、尿の色が濃くなり、血尿まで出たヒゲ。
取り敢えず、尿の回数を増やして循環を良くし、様子を見ることに。
先ずは、緑茶を少し飲み始めた。
日頃から、水分の補給量が少なかったので、利尿効果はもろに出た。
なんだか、一日中オシッコしているような羽目に。 (笑)
         
折もおり、親戚の葬儀のお返しに、お茶っ葉を貰って、在庫も豊富に。
コレで、緑茶が不自由なく頂けるようになったのは有り難いが、排尿の回数も倍増。
不思議に思われるでしょうが、ヒゲ夫婦にはお茶を飲む習慣がなかったのです。
カァちゃんが飲む茶は、抹茶か麦茶ぐらい。 紅茶もウーロン茶もダメ。
ヒゲも同じようなもんで、二人ともコーヒーばかり。
そんなカァちゃんが、ヒゲの為にいそいそとお茶を入れるようになった。 (爆笑)

そうして、頻尿高齢者のレッテルが張られた矢先、冒頭のコマーシャルです。
頻尿治療薬には、もって来いのアピール。
「 今なら2090円! 大サービス きゃああ素敵! 」
カァちゃんが聴き逃すハズもなく、何時ものようにネットでチェック。
          
情報収集の後、注文すると、その漢方薬は直ぐに届いた。
早速、服用。 一日3回 ・ 一回3錠 ・ 食前又は食間に。
この処方は大変です。
一日3回なんて、入院していても面倒くさいのに。 (笑)

服用始めたものの、ヒゲは微妙な疑問を抱えている。
尿の回数を減らす薬と、尿の回数を促す緑茶を、同時に飲むなんて?
これって、まるで、自動車のブレーキとアクセルを同時に踏む様なモノじゃあ
なかろうか!?
ちょっと不安ですが、しょうがない。
服用を続けながら、様子を見ることににしょう。

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新しいバディ

2021-03-25 15:51:24 | ヒゲの毒舌
部屋の移動も難儀するヒゲは、身近に置いておきたい必需品があります。
距離・スペース共に限られている狭い範囲ですから、要領の良さが必要です。
何度もカァちゃんに声を掛けるのは、恐ろしい事ですから。 (笑)
その中に、ヒゲには、有能なふたりのバディがおりました。
ひとつは、初代iPad。
         
子ども達から還暦祝いに貰ったものです。
しかし、段々とアップデートもままならず、使える機能が無くなりつつあります。
カァちゃんの様子を伺いながら、新しいiPadをお借りしている昨今です。

もう一つは、電子辞書です。
昔(?)の紙製のぶ厚い辞書を置く場所なんて皆無です。
しかし、テーブルの下にはごく小さい隙間があり、そこに電子辞書がドンピシャ。
90年代後半に買った古いシャープのものを、ずーっと其処に。
              
特に利用したのが、しおり機能。
ブログ用のキャッチコピーが浮かんだ時に、辞書を引きます。
すると履歴が残り、後から思い出せない(!笑)時に、そのしおりを見てガッテンする。
筆記用具を取り出す面倒さもなく、とても便利でした。

しかし先日、その電子辞書が突然真っ白に。
電池切れかと、電池交換してリセットするも作動しません。
もう随分長いこと使っているから、寿命と諦める。
成り行きで、カァちゃんが使っている新型の機種を頂く展開に。
開いてびっくり!  カラーですバイ!!
             
前のは、白黒でしたモン。
例えて言えば、昭和30年代のテレビVS現代液晶テレビか。
          
30年代テレビとは?
もちろん白黒で、ブラウン管の後頭部がやたらデカ。
映画館のスクリーンの垂れ幕みたいに、テレビの画面にシルクの覆い幕が下がってる。
テレビを観賞(!?)の時には、この垂れ幕を引き上げるのです。
まるで、映画の上映開始の合図みたいに。
      

旧電子辞書はキーボード打ちだけなのに、この新型はタッチパネルもあります。
その中で、手書きのメモと云うコーナーが。
だが、どうやって描くのだろう?  使い方が分からない。
英語の辞書を見ると、何と単語の音声が飛び出す仕掛けが!
昭和の年寄りをびっくりさせます。
更に、辞典にはカラー写真や地図もあります。
スゴい機能だけど、上手に使うのは骨が折れそう。
そして、アプリとやらを覗くと、なんと将棋のソフトも在るじゃん!
“銀星将棋”と云うモノで、今どきの市井の有段者とやらより、よっぽど強いかも? (苦笑)
           
辞書やら辞典 〜 色々なアイテムが有りそうです。
少しずつ覚えるのが楽しみになってきました。。
ヒゲには、まるで古代アレキサンドリア図書館に初めて入館したみたいな。
何処に何があるのか?
           
知識の宝庫に迷い込んだようだ。(笑) コレはアルキメデスの手稿か?
まぁ、アナログ老人にはハードルは高いが、いつか使いこなせる日が来るだろう!?

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驚愕の進行

2021-03-22 15:35:04 | ヒゲの盤上の世界
今期のNHK杯将棋トーナメント 『 深浦NHK選手権者 VS 山崎八段 』 戦。
まぁ〜 ヒゲには、驚愕の将棋でした。
        

櫓(ヤグラ)模様で始まった将棋は、先手の深浦九段の「3五歩」から戦端が開いた。
後手の山崎八段は、古典の四手角の手法で、「7三角」と反撃の機会を待つ。
先手が端攻めの用意をする間、後手の飛車は 「6二〜6一〜4一」 と静かな動き。
・・・・・・ なんだ、コレは?
                   
案の定、先手が端攻めに動く。
その瞬間でした。 「4六歩!」 カウンターです。
なるほど先手飛車が1四に居るから、この手に応じられません。
1三香で、飛車が詰む。

「1二飛車成り」 に、 「4七歩成り!」
なんと、歩得しながら歩成り。
しかも、それが角当たりの先手!だから、こたえられない!?
一本決まった!
升田九段なら、ここで煙草に火を点け、ご機嫌でしょう!?
「 さぁてと、後はどう決めてやろうか? 」 と、紫煙を曇らせるハズ。
今なら 「 升田先生! 困ります! 此処は禁煙です🚭 」 か。 (笑)

すると山崎八段は、「 6八歩! 」 うーん。
コレを角で取れば、5八とでスピードが付くから無視か?
そしてヒゲが考えていてのが、6九歩成り!
角を逃がすけど、7九の制空権を得る。
端攻めすると先手は王の逃げ場がないから、気持ち悪いハズと。

しかし、山崎八段の指し手は違った!
「 5七と 」 一見ただ捨てに見えるが。
ヒエエ〜、ケチなヒゲには考えも付きません。 なるほど、巧妙な手段です!
角の逃げ場を消して、「 6九歩成り 」 で確実に角得を図る。
上手いモンだ。
今日の将棋は、ヒゲ的にうなることの多い試合展開が続くのでした。
                     
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朝のお勤め〜グルメ猫の覚醒

2021-03-20 18:26:51 | 銀&Marc物語り
こんなに朝のお勤め(前ブログ)が酷くなったのには訳があります。
15歳になる2匹の猫たちに、諸々の病的な症状が現れ始めました。
カァちゃんは、病院に連れて行ったりして、甲斐甲斐しく世話してあげます。
これが、悲劇の始まりなのです。 (笑)
        

最初は、雄猫のギンです。 この子は、顔の表情がオモロい。
「 今日は、どんな悪いことをして遊ぼうか? 」 みたいな、悪童っぷり。
そんなわんぱくボーイで元気だけど、少しずつ痩せてきました。
カァちゃんは、見過すことなんて出来ません。
第一、飼い猫が痩せるなんて人聞きが悪し、ろくに餌も与えてないみたいな虐待が
疑われる?
取り敢えずは、病院に連れて行ってみることに。
一泊の検査入院で、血液検査をすると、肝臓の数値がかなり悪い。
まるで、酒呑み人間みたいです。
で、肝臓の薬とやらを飲ませるのに工夫が要る様になったのが事の発端。

薬を飲ませ易くするために、粉薬を混ぜ込む美味いキャットフードが必要に。
病院で貰ったのを参考に、ペット用品売り場の散策が始まります。
            
何たって凝り性のカァちゃんですから、試食をさせてお気に入りを探す魂胆。
その後に、ネットショッピングで最安値をチェックです。
メインのフードも切り替えが必要です。
      
ロイヤルカナンが常食でしたから、それを主に検討します。
ドライフード・ウェット・サプリ ・・・ 大忙しです。 (爆笑)
 「 三ツ星グルメのパウチで、まぐろフレークがお気に入りみたい! 」 
               
 「 まぁ〜いろいろあって、迷い箸(?)だわぁ~ 」
「 ヒゲのより上等じゃん!? 」 と、妬けるヒゲでした。
                
その内、注文のキャットフードが到着します。
開封すると、猫達は自分たちの物と判るから不思議。
さっそく、ギンが飛びつきました。 ヤッター  
これで、ギンちゃんを太らせられる。 ホッ!
そして数日後の朝食にも、そのキャットフードを与えました。
ところが、餌入れに近づき匂いを嗅ぐと、プイッと顔を背けたギン。
「 なーに、このエサ? こんな不味いのは僕ちゃん要らないワ 」 とばかり。
この光景を目撃したカァちゃんは、ムカッ 💢
激オコ   血圧はMAX150
コレが、このあとに続く長〜い悲喜劇の幕開けでございました。 (笑)

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断わらないオンナ

2021-03-17 16:16:36 | 田園ものがたり
なんて、今日のブログ見出しは、刺激的なんでしょう! (爆笑)
コレは、メディアからのパクリです。 
『 断わらないオンナ 』・・・ 昭和オヤジを、そそりますねぇ~(苦笑)
昔流行った日活ロマンポルノの映画タイトルを彷彿とさせるからでしょうか?
『 団地妻の昼下がり 』 みたいな。 (クスクス笑)
今なら、さしづめ 『 美人広報官のアフター 』
或いは、 『 美人官僚 夜のお勤め 』 で、どうだろう? (失笑ものか)
               
さぁてと、続投から一転、辞任の、断わらない悪徳官僚の言い分は ・・・ ?
「 あのスガちゃんがさぁ~、高いワインを飲めと言うからしょうがないでしょう。」
「 7万円のステーキが問題? そうかしら?
  だってぇ~、シャトー⑤ぐらいしか飲んでないのよ? 安いじゃん。 」
さすが、高級国民さま様のおっしゃることでしょう。
               
90年前後の田園 ・・・ K鋼社の社長がサービス係に言います。
「 あんた達も、喉の渇いたろもん? ビールなっと持って来なっせ。 」
すると、「 ワアア~ 嬉しーい 」 とばかり、彼女らが押し掛けます。
毎度のシーンで有り難いのですが、この瞬間が一番チェック(伝票の)漏れが発生します。
ヒゲは、気が気でならない時間です。 (苦笑)

やがて、退屈した社長がカウンターに出向いて、ヒゲに言います。
「 よーと、此処のオナゴ共は、ビールの断り道(方)を知らん! わっはっはー 」
 (注釈)まぁー、ここの女性達は、遠慮してビールを断わる奥ゆかしさもない。
まぁ、ビール2本ぐらいなら、断わらない女たちのイイ笑い話で済みますが。

話題の美人広報官だけでなく、次々と政治屋と官僚たちの悪行が文春バズーカの餌食に!
それにしても、平成のノーパンしゃぶしゃぶの接待風習が、今でも現役とは!?
宴席のアゴ足付きで、タクシー券に、手土産まで持たせて!
これじゃあ、水戸黄門時代まで遡る?
               
「 総務お奉行さま、コレはほんの手土産で、越後屋の黄金まんじゅうでございます。
  なんでも、山吹き色がお好きだそうで。 ヒヒヒヒー 」
この大臣&官僚たちこそ、遠慮の仕方も知らない。 困ったもんです。 (怒)
                     
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ヒゲ家の緊急事態⑪〜SDCs

2021-03-15 16:39:15 | 2人3脚チンタラ道中
12/27(日) 前日の入浴で、疲労感が残っているヒゲ夫婦。
こんな大変な作業では、風呂に入るのも面倒な気になってやってられない。
夫婦ともに、思考を巡らす。 『 持続可能なケア 』 をするべきだと。

すると、思い付いたことが!
先日の病院でのCT検査の時の事です。
ストレッチャーに横になっているヒゲを、検査台に移す作業が興味深かった。
係員は先ず、ストレッチャ―を調節して検査台と同じ高さにしました。
その後、ヒゲの身体に添って、大きな下敷きみたいなモノをセットし、
身体をローリングさせて、その下敷きを滑り込ませた。
           
そして、それを検査台の方に引くと ・・・ あら? 不思議!
簡単に無理なく移せるのです。
そう、 「 なるほど、同じ高さか!! 」 と、気付いたのです。
           
これなら、介護で一番大変な 引っ張り上げる作業 を回避出来る!
同じ高さにして、スライドする。 平行移動だからスムーズです。
このスライドの考え方が、らくちん効果をもたらすのです。
ヒゲが使っている我が家のベッドとヒゲ専用ソファーは、ほぼ同じ高さです。
だから、そのソファーを移動させることで、スライド式に移れるハズ!
「 ヤッター   」

さぁ、次は介護に関わる動線です。
ヒゲが動ける範囲の動線を見つけて試してみる。
やや無理な作業も、夫婦で呼吸を合わせることで楽になる事を発見!
         
更に、介助用の “手すり” の有無・高さ・右左の微妙な位置も、無視出来ないと。
こうして、夫婦は試行錯誤しながら、少しずつ学んでいきます。
すると、着衣のホンのちょっとした厚みや、道具の小さな突起だけでも、
大きな障害になる事も覚えます。

まぁ焦らず(!?)、しかし日々の努力はしながら、
sustainable development cares を、実行するしかありません。
何しろ、今迄とは別段の自分の頑張りとカァちゃんの介助が必要になるんですから。
楽しむことも忘れない様に!!
               
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沁みる夜汽車③〜駅弁

2021-03-14 18:58:08 | ヒゲの毒舌
前回、夜間急行・天草号で京都駅を発ったヒゲの話でした。
       
そのブログから間もなくして、フォローしているブロガーの方の記事がドンピシャ!
「 駅弁はいつから1000円になったのか? 」 と言うテーマ。
主に、駅弁のコスパに関しての意見でした。
そこに、昔の時刻表が表示してあったのですが、なんと京都駅発の『天草号』が、
ど真ん中に!
“ 時刻表 ” と言う、昔懐かしいセピア色のアイテム。
今は知りませんが、コレを使いこなすには若干の慣れが必要でした。(笑)
           
             ≪ 掲載された物ではありません ≫
時刻表と云えば、松本清張を思い出しますね。
       

さて、天草号は新大阪駅に到着し、賑やかなオッちゃん達が乗り込んで来ます。
ヒゲは、まだ駅弁を拡げません。
次の神戸駅に着き、多少の出入りが落ち付いてから、おもむろに動きます。
先ず、トイメンの客に「失礼します」の挨拶をしてから、駅弁を拡げるのです。
なにしろ、下手すると長時間の道連れになるかも知れません。
気分よく過ごしたいものですから。

今の駅弁と違い、 “ 幕の内弁当 ” が当たり前でした。
俵型の白飯の上には黒ゴマ。
それに、塩サバ・カマボコ・卵焼き・キンピラを添えてが定番で、当時はご馳走の範ちゅう。
           
             ≪ こんなイメージです ≫
ヒゲはワンカップの蓋も外して、まずは赤かまぼこを1/3ほど少しかじり、
酒をちょびっと舐めます。
いっぺんに、食べてはいけません。
長旅を楽しむ為の駅弁ですから、ゆったり時間をかけていただきます。
まぁ、こんな風にカマボコを三回に分けて食べていたら、今の時代の新幹線なら
目的地に着くまでに、弁当を食べ終われないでしょうが。 (笑)
          
車窓をぼんやり眺めながらの酒はたまらない。
少し薄暗くなった風景が、ゆっくり流れていくのがイイ。
            
夜汽車に揺られながら、知らない土地の景色が旅情を誘います。
          
              ♫  みーやーこ 既に遠のく ♪  

余談ですが ・・・ 松本清張は、東京ステーションホテルによく滞在していたそうです。
          そこで、点と線のトリックが生み出されたとか。
          その部屋と同じ並びに、カァちゃんが二連泊して遊んだ事をブログにしていましたね。
          数年前の話しです。       

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グリーンベレーを逃がすな!

2021-03-12 19:41:10 | ヒゲの毒舌
タイガー選手の交通事故をブログに書いた折に、“合成酒”を取り上げた。
もう今は、無いだろうと。 
だが、現存していると聞いて、衝撃を受けているヒゲで御座います。
まだでも、あの “ 禁断の酒(?) ” が、遺っていたとは!?
上等な純米酒がふんだんに出回っている現代にですヨ!
               
禁断と言うのには、訳があります。
今、造られている分は知りませんが、70年代に飲んだ合成酒は注意が必要でした。
飲み過ぎた次の日は、長〜い地獄。
         
悪酔いの後遺症で、のたうち回るのです。
例えれば、大晦日の梵鐘での鐘つき。
あの釣り鐘の中で聴いてるみたいな?  「 ゴーン〜 ゴーン~ 」
頭の中は半日にわたって、この鐘の音が響びく! 「 止めてくれ〜  」
こんな酒を日常的に飲んだら、やはり禁断酒アブサンでおかしくなったゴッホ状態に。 
  
さて、『ゴーン』と云ったら、あの極悪人カルロス・ゴーンを思い出します。
「やっちゃえ、ニッサン」とばかり、ひたすら人員削減のコストカッターの手口。
それでいて、自分のあぶく銭はちゃっかり、コストアップに勤しむ。
そんな悪党を逃亡させた犯人が捕まり、日本に送致すると決定。
しかし、米の弁護士が異議申し立て。
理由は、拷問の国だから送致しない様にと。
弁護士は言う。
 「 だって、時代劇で見たんだモン。
   奉行所での自白強要する残忍なシーンがテリブル! 
   容疑者をギザギザ石に座らせて、大きな平石を膝に抱かせる!? 」
つまり、日本人は野蛮人ですと。
そんな虐待な国に、アメリカ人を送るのは、人権侵害に当たる!?
いかがなものかと。

そして、その逃亡させた悪人たちがユニーク。
なんと、元グリーン・ベレー隊員とか。
ヒゲは、随分前の映画を思い出す。
確か、ジョンウェイが隊長役で、ベレー帽をかぶっていたような。
            
なんてスゴい組織なのか!
いささかプロパガンダ気味の映像に、驚いた記憶があります。
そんな、元グリーンベレー隊員とニッポンの警察の闘いを楽しみにしよう。
             
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