田園酔狂曲

二人三脚の想い出と共に!!

弾は後ろから飛んでくる!

2023-06-28 20:48:36 | ヒゲの毒舌
いやぁ~驚きましたねぇ。😲   
6/14(水)の速報ですタイ。 
陸上自衛隊の隊員が、小銃発射で2人死亡だという事件。
まるで、実録・セイラー服と機関銃みたい。 (苦笑)
  「 動くなー! ダダダダダアーン 」
           
高校生あがりの18歳が、戯れ(?)に軍隊体験して、銃弾で背中から撃つ!
直ぐに思い出したシュチュエーションがあります。
某カニ専門店で、雇われ外国人が上司に叱られ、職場の包丁(!)で
刺殺した事件がありました。
武器になる物がある空間では、互いを信頼するしかないけど ・・・!?

犯人Aの家宅捜査で、プラモ・B25が見つかったのは事件の象徴なのか?
ホーネットから発艦したB25のドーリットル隊が、突然にも
平穏なトーキョー都民を急襲した!
    
            
第二次世界大戦時の独ソ戦では、ロシア兵は後方で機銃を並べます。
最前線には、スラブ系や小民族兵士が突撃命令で独陣へ。
下手に後退すると、味方の筈のロシア兵からの機銃が待ち受けている。😱 

朝鮮動乱で追いつめられた北鮮に、突然の大援軍が来ます。
中国の刑務所から掻き集められた受刑者群です。
やはり、後ろにはマシンガン。
マ銃口は米軍ではなく、突進させられる中国人受刑者に向けられている。
同じ中国共産党同志だから仲間のハズなのに、敗走すると味方の弾が
自分に飛んでくる! 

今時分のキレやすい若手に、ホイホイと実弾機銃を持たせるのは、
いかがなものかと思うヒゲ。
そうだ!       
あのエクアドルで奇跡の40日を過ごした長女に、教官をして貰おう。
そして、アマゾンサバイバル技術を通して、先ずはヘナチョコ日本男子を
精神的に鍛えてもらおうではないか。
          
木の実を探し、同じ釜の飯を喰い、軍隊同士のコミュニティが形成される。
その体験が、銃弾を持っても背中を向けられる信頼感が醸成するだろう?
「えーっ、そんなもん甘い考えだぞー
 訓練の最後まで何人頑張れると思うのか?」 と言われるのがオチか 😰 

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五月は兜(かぶと)が似合う

2023-06-26 19:19:56 | 田園ものがたり
西銀座通りに移転した和食田園の店は、仕事絡みでの宴会・接待・営業等の
お客様が中心になりました。
ですから、五月のゴールデンウィーク期間は、憂うつになるヒゲでした。
だって、暇ですモン。(苦笑)
平日もファミリー族は殆ど来ませんけど、GWでも全くダメですから。
稼ぎはなくとも、お給料は払わないといけません。
人件費の割合は大きいので、こたえましたね~?(笑)

そんな時でも、田園の自慢は季節のしつらいを欠かさなかった事でしょうか!
先ずは、入り口のディスプレイ・コーナー。
此処には、絶好の飾りがあります。 兜(カブト)です! 
ほら、エンゼルスで流行りの兜セレブレーションですたい。
ちょっと小さいめですが、鋳物のどっしりした物。
赤くて厚みがある金襴緞子の座布団を置いて、兜を鎮座させると、
たちまち雰囲気が出ます。
ディスプレイの天井からの細い照明が、兜のゴールド部位に当たると、
金色(コンジキ)の反射光で、「 お〜っ! 」と声が出そう。
        
        ≪ 実物ではないが、そっくりな物 ≫

次の仕事は、小上がりの虹から菊の席の桟に、鯉のぼりを飾ります。
長男の初節句に誂えたもので、二か月間も我が家の庭で泳がせたもの。
風車も添えて、なかなかの派手気分を盛り上げます。
     
≪家紋と名前を染め抜いた旗・杉の葉と竹籠・風車・吹き流し・黒と赤の鯉≫
     
≪ 四月一日・早朝に立て揚げて、赤飯と鯛の姿焼きの朝食で祝いました。≫
  ≪ 主役の長男・祖父二人・叔父にヒゲ。手伝いの職人さんも。 ≫

さてさて料理の仕事ですが、あまり準備していません。
なにしろ、来客数が少ない月ですから。 😢
季節ものとして仕込んだのが、矢羽根レンコン。
輪切りの酢れんこんですが、五月の時だけは工夫をして。
茹でた皮付き蓮根をやや斜(ハス)に切りますが、一方の端は薄目に。
もう片方は厚めにして切り出し、甘酢に漬けて置きます。
焼物を火に掛けた後、れんこんを取り出し中央を切り出します。
切り口を上に向けて置くと、立体感がある矢羽根レンコンが登場する。
焼き魚のあしらいに、ドンピシャでした。
            
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ヒゲ家の街中ピアノ

2023-06-25 19:05:46 | 2人3脚チンタラ道中
ヒゲ家の孫たちは、三者三様でおもろい。
シンガポールに住んでいるガメラ孫は、運動神経抜群で見事な体格。
スピードに乗り過ぎ壁ドンは、早乙女主水之介ばりの額に傷を負った。(笑)
特にマリーンスポーツ好きなのは、ヒゲのDNAも少しはあるか?
熊本に居るゴジラ孫は、運動神経がいまいちで、ヒゲDNA多いにあり。
ところが、中学一年になっての競走でトップ争いをしたらしい。
それも、相手は見事な走りの体育系クラブの生徒だったと。
ヒゲが初めて競走でトップになったのも中一だったとは、不思議なモンだ。

さても、今日の主役は3番目のラドン孫の話ですわ。
我家に来ると、トランポリン・でんぐり返りゴッコと、悪ガキ丸出しの五歳。
ゴジラ孫の弟だが、兄とは違い運動神経はガメラ孫に匹敵する程。
そんな超悪ゴロが、何故かピアノに目覚めた!(笑)
最近、ピアノが上手くなったゴジラ兄の影響だろうと思える。
負けず嫌いな性格も一因で、兄が引く曲を耳コピするほどになったようだ。
挙句、ピアノ教師にほだされて福岡でのコンクール予選会に参加する羽目に。
そのラドン孫が、偶々、久留米駅で街中ピアノに出会った。
サァー大変!? ピアノを弾きたくて弾きたくてたまらないラドン。
写真のような結果となりました。 (笑)
あっ、コンクールの予選も合格したそうで、本選に向かって練習中ですわ。
             
映画のラドンは、熊本県阿蘇山の火口壁から誕生した。
その時の雄叫び「キキッ・キキッ!」が、熊本で誕生したこの孫が不満を
ぶちまける時の声とそっくりだったから、ラドンとネーミングしたヒゲ。
映画の怪鳥ラドンは、阿蘇で産交バスに避難する観光客を尻目に、福岡方面に
飛び立った。
           
その爆風力で、福岡の街を蹂躙したのでした。
そう! 福岡とは縁浅からずの珍獣ラドンですね。
久留米の駅を、そんな悪ゴロ・ラドン孫が荒らしていたとは、福岡の人達も
思っていなかったでしょうねぇ~ (笑)
「 久留米までは、まさか来ルメー! 」 と。
             
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バカ親子の日常

2023-06-24 18:36:40 | ヒゲの毒舌
  ~~~ 舞台はバカ親子が巣食う公邸 ≪一幕≫ ~~~
              
笑太郎(息子)
 「 父ちゃん、父ちゃん! 広島サミットで、支持率はウナギ登りだよ。
   うんにゃ、広島だけんアナゴ登りがピッタシかな? クックック 😁 
   今や、世界の外交は父ちゃんの双肩にかかってると、フジテレビが
   言ってるよ。
   それに、株価もバブル期越えで日本大人気も父ちゃんのお陰よね。 」
キッシー(父)         
 「 ええか~ 笑タロウ!
   国民は馬鹿だから、少子化対策と称して銭をばら撒けばなぁ~
   忽ち支持率はアップするぜー!
   『 給付金を差し上げます 』 と、言えば大衆は大喜びさ。
   財源なんてどうでもいいんだよ~ (笑)
   しつこく聞かれたら、扶養控除見直しや退職金増税で等となー😝 
   そして、どんな馬鹿みたいな政策でも ❝異次元の❞ と付けるんだ。
   すると、スゴい! エクサレント! みたいに民衆は勘違いして、
   5%は間違いなしだから。 覚えときなぁ~ 」
笑太郎
 「 ていへんダー ていへんダー!
   父ちゃん、マイナ個人情報ダダ漏れ事件が多発してるってー 😖 
   おばさん達が 『 まるで穴ぼこだらけの高速道路を国民に
   走らせる様なものだ! 制度は撤廃すべきだ~ 』 と言ってる。
   父ちゃん、このマイナ保険証トラブルとかマイナ情報ダダ漏れ事件
   って、なんの事だーい? 」
キッシー
 「 ケッ、公邸に住んでいて、こんな事も解らんのかー 😡 
   これ以上、親に恥をかかせるな! (怒)
   前のアホ総理のクズ政策で、俺様が責められてんだぞー
   単に尻拭い作業させられてるだけでも不愉快なんだ。
   この際、いつもドヤ顔のK担当大臣に責任を負わせればイイんだ。 」
笑太郎             
 「 父ちゃんよ~
   此処の階段の赤絨毯は、ツルツルしてダイブするのが気持ちよいよ。
   そうだ!
   広島名物の宮島大しゃもじに乗って、この階段を降りてみようか?
   ツルツル滑って草スキーみたいに。
   コレが、父ちゃんが言う異次元の絨毯スキーって言うヤツか?
   親族のみんなにも教えてあげよう。 (爆笑) 」
             

~ 公邸でのファミリーどんちゃん騒ぎ宴会写真が暴露されて ≪二幕≫ ~

笑太郎
 「 父ちゃん、この週刊誌の見出しのバカ息子って?
   きっと、野球の長嶋茂雄さんの息子さんの事よね?? 」
キッシー
 「 笑タロウ、お前のバカ騒動のおかげで支持率急落したんだぞー。
   世間体の手前、お前を首にするしかないのだ。 」
笑太郎
 「 ねえ父ちゃん、ボクの秘書官としての退職金は一杯出るんだろ? 」
キッシー
 「 ちゃんと6/1付けだから、しこたま銭は貰える。
   なーに国民のあぶく銭だから気にすんなよ。
   その金で、ラスベガス辺りで遊んでくるが言い。
   その間に、庶民はみんな忘れるハズだ! はっはっは~ 😉
                
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悪ガキ孫の赤い円卓②〜マナー

2023-06-21 18:20:26 | 2人3脚チンタラ道中
前ブログで、赤い円卓でのマナーの話をしました。
実に細かな気遣いが求められる所作です。
煩わしくも思えるように見えますが、一旦慣れて習得すると、
別に難しくもありません。
そんな廻る円卓の席に、わざわざ “厄介な悪ガキ孫たち” を連れて
行くのは何故か?
訳があるのです!(笑)

そもそも、この中華の赤い円卓を小学生ヒゲが体験して無かったら、
今のヒゲ家ファミリーは存在して無いかもしれんのです。
高校を出て社会人になったカァちゃん。
ある時、食事の相手の皿を見て凍り付きました。
相方のプレートは、常に綺麗な状態だったからです。

洋食店で舌平目(クッゾコ)のムニエルが出て来た時もそうでした。
高校のクラブ活動が縁で知り合ったその相手は、まるで当たり前みたいに
ナイフとフォークを使って骨を外した。
しかも、その骨は皿の片隅に何気なく置いてある。
直ぐに捨てられる様に。
和食の時は、食べている途中なのに、お皿はまるで厨房で盛った様に美しい。
箸はゆったりと動く、ごく自然な所作なのにいつの間に ・・・ ?
カァちゃんの皿は、もう“狼の寝床”みたいに乱れていると言うのに。(笑)😅
小さい頃から中華円卓で習得したマナーが、更に昇華していたヒゲ。
        
「 なーに、この人? 」
風采の上がらない相手を見ながら、カァちゃんは少し恥ずかしくなった。
同時に、これは絶対勝てない相手と理解したのです。
で、カァちゃんは、「 もう少しお付き合いしてみようか~!? 」と、
思ったので御座いました。
           
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カンフー・ボクシング現る!

2023-06-19 16:27:50 | ヒゲの毒舌
先日放映されたwowowのエキサイト・マッチは、楽しみに待っていた。
ヘビー級のタイトル戦に、中国人(!)が登場すると言うからです。
ヒゲには、とても珍しいシチュエーション。
中国人ボクサーと云うだけでもレアなのに、クラスはヘビー級だと~?
「 ふん 😏  」と、あざけ笑いするかのように。
まぁいいさと、いつものように球磨焼酎片手に観戦し始める。

無敗のチャンピオン、ジョー・ジョイス(英国)は、両ガードを上げて
接近してくる。
挑戦者、ヂャン・ジレイ(中国)は、軽くジャブを放つ。
あまり力がこもってないようなパンチが、チャンプの両ガードの間を
すり抜けて着弾する。
     
なぁ~に、ルイスのフック一発で終わるサ。
なんたって、ヘビー級だもん!
ところが、ヒゲの思いとは裏腹に大振りのパンチはかわされ、
再びジレイのジャブが再開。
チャンプはデフェンスしているハズなのに、ごく細い隙間から
中国人のショートが適中する。
コレは、カンフーパンチなのか?

やがて、ルイスの右目が大きく腫れ上がり、Dr.チェックでTKO負け。
アジア圏初のヘビー級チャンピオンの誕生という快挙ですね。
        
しかし、直後にアノ紅い国旗がリングに披露されると会場は凍てついた。
まるで、習チン屁がほくそ笑ンでる様な雰囲気?
中共の外相が言う「 日本、韓国は反省した方がいい! 」 みたいに、
自分達の悪行は棚に上げて、他国に説教がましく発言するような。
再び外相が言う「 ボクシングは、英米のものだと思わない方がいい! 」
そんな上から目線の、後味が悪い紅い国旗の登場でした。

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ロスト・ワールド

2023-06-18 16:48:44 | 田園ものがたり
先ずは、前ブログ ❝童は見い〜たり❞ のコメント欄(!)をご覧下さい。
まるで、親父ギャグがコントの様に混在する面白いワールド。
クチさがない(笑)ブログお客様は、こんな事をおっしゃるかも?
「 本編を読むよりコメント欄の方が、よっぽどオモロい! 」と。
今日は、そんなお客の悪口にワル乗りしてのスピンオフ・ブログ。
昔の苦労した仕事(実話)を紹介します。

息子の結婚が決まった時の事。
最近のブログに書いた、“ヒゲの目隠し将棋” を目撃した長男です。
式は、熊本の加藤神社に決まった。
   
披露宴は、仕事上関係での東京と親族関系の熊本の二拠点で行うことに。
で、長男が言う事には ・・・ 。
「 熊本での披露宴を、お父さんの店『田園』でやって欲しい! 」
嬉しい反面、えらいことになった。

取り敢えず、婚礼料理の献立を調理場に提示してみたヒゲ。
「 演った事があるかい? 」 と訊きながら。
「 マスター ・・・ !
  今時こんな婚礼料理なんか、熊本じゃあ誰〜んも、しきらンですよ! 」
そして続けて言う事には、
「 よっしゃ! わしが、ウエスト・フィールド(!?)を紹介します。
  電話一本で、なーんもセンでよかっですよ。
  なんさま! 花鯛の姿焼きなんか、何匹でんビシャクリ焼いてあっとば、
  持ってくっですバイ。
  上手くいくと、ロレックスも貰わるっとですよ。(笑) 」

「 ダメだ! こりゃ~ 」と、嘆くしかないヒゲ。
だが、息子の気持ちに応えようと、覚悟を決める。
調理場を鍛えて、“ 熊本では完全に失くなったと思われる料理 ” を、
再現するしかないと。
そう、非常に珍しい婚礼料理ワールドを、自前で演って見せよう。
とは言え、出来合いモノに慣れ親しんでいる熊本の料理人に、
この特殊な献立のトレーニングさせるのは、とんでも大変な事。
           「 どうする? ヒゲ 」
        
ヒゲ達と同じ様に樽割り! 襷(タスキ)は親達が使ったもの。
     

         
   ≪扇の下に見える金屏風は、長男の初節句祝いの兜飾りの物≫
         
          ≪ 謡曲で祝うカァちゃんの父親 ≫

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まくら猫?

2023-06-16 16:56:58 | 銀&Marc物語り
先日は、便所ゴッコ(笑)猫マールの奇行をお話ししました。
もう一匹の猫ギンは、違う道楽(?)を持っていました。
枕ゴッコが大好きな♂ニャンコです。
陽当たりの良い出窓の丸い爪研ぎ器の中で寝るのもお好き。
      
朝7時頃には朝日が差し込み、当然ですが猫たちも起きる時間。
しばらく待つも、連日ガマダシてお疲れのカァちゃんは起きてくれません。
辛抱たまらず、ギンが朝起きの催促に向かいます。
ベッドに飛び乗り、カァちゃんの頬を肉球でちょんちょんします。
もちろん、爪を立てるようなワルさはしません。
         
しかし、そんな程度で起きてたまるかと、カァちゃんは伏せの態勢になって
枕に顔を当てて抵抗します。
すると、ギンは枕営業の仕掛けに入ります。
と言っても、皆さんが御好き(?)なジャニ喜多的な枕営業ではありません。
昔のハリウッド辺りでも、役を取る為に多少の枕営業もあったようですが。
何や、今さらカイな〜? 泥をかぶるのも役者の修業か?

カァちゃんの枕の端っこに、ギンが器用に身体を丸めて横になる。
もちろん、この時も悪さ無しですね。
          
まるで、組合があった時代の圧力団体(?)みたいに、ジーッとしています。
実力行使をしないのが、血統書付きネコの面目躍如か?
カァちゃんも暫くは抵抗しますが、やがて根を上げてギブアップ。
目をこすりながら立ち上がり、餌場に向かいます。
しかし、器はキャットフード満タンではありませんか~!
「 何ね? いっぱい入っているじゃない ・・・ ムカッ!😡  」
ギン達の目的は、餌の催促ではなく、飼い主を叩き起こすことだった。(笑)
          
彼らが居なくなって、間もなく二年が経とうとしています。
以前にも話題にしたようですが、再登場ですニャ~ン (苦笑)

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厨房皿屋敷②

2023-06-13 15:08:05 | 田園ものがたり
或る日、田園調理場に入ると、棚に沢山の寒天が用意してあるのが目に入る。
その寒天を、板長がちぎっていました。
            
ヒゲ 「 そら何や? 」 と質問。
板長 「 はい、カボチャの裏漉しがこしこ在るけん、流しておこうと。 」
                (注) こしこ→これだけ 
ヒゲ 「 流し缶はどれば使うとや? 」
板長 「 はい、こっで行こうかと ・・・? 」
それを見たヒゲは、こう言った。
   「 その用意してある寒天の半分で作ってみてん! 」
板長 「 は〜? コルのたった半分で、ヨカッですか? 😲
                 (注) コル→これ 
ヒゲ 「 流し缶に流したら、そのまま棚に置いて触らない。
     十分粗熱が取れたら、流し缶ごとラップして冷蔵庫に入れる。
     そのまま、いじらず一晩寝せて、次の日に切り出してみて! 」
次の日、板長
   「 マスター、ちゃんとビシャクリ(しっくり)固まってますよ! 」
            
例えば、ヒゲが新規の厨房で仕事を始めるとしたら ・・・・
手が空いたときに、計っておくべきチェック項目があります。
大中小サイズの流し缶の8割の容量。
使い勝手の良さそうな鍋の半分くらいの水量。
更には、柄杓の満タン時の水量等々です。
            
                
事前に計量してメモっておけば、仕事の能率・効率が随分違ってきます。
ソツ(無駄)が少なくなるのが嬉しいハズ。

当時に学んだひとつに、寒天一本は180×3=540 c cの水分を固める。
先程の流し缶の適正容量は分かってますから、逆算すると寒天の量は
自動的に決まる。
このスムーズさが良い!
後は、中身・具の種類によって、水の量を加減したり、寒天の量を増やせば
良いことになる。
料理人は勘ピュータばかりでなく、合理的な仕事も出来て欲しいもの。
「 酒の燗付けは何秒ですか? 」に、答えなかったヒゲが言うセリフかと、
お叱りを受けそうですが ・・・ 。
                 
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ヒゲの婚活〜キューポラの景色

2023-06-11 17:39:04 | ヒゲの毒舌
新市街3丁目の自宅を出発した予備校生ヒゲ。
50cc原付で花畑公園の所を右折して、坪井川を北上します。
当たり前(?)ですが、当時のヒゲはヘルメットを被っていません。(笑)
電車通りで左折して、京町に渡る橋の下をくぐり抜ける。
その奇妙なツイン橋を過ぎてよく見ると、〔碁将棋盤販売所〕なる店がある。
 「 へー? こんな所にあるンだ~ 」
運転に慣れて、通学路をじっくり観れる様になったのです。
そこから先は、風景が変わります。
キューポラのある町みたな雰囲気の、戦後の町工場群が現れる。
   
全体がトタン屋根のグレー色に統一された町のイメージです。 
道は結構広いので、ヒゲは安心して運転出来る。
      

やがて、本妙寺方面に左折します。
上熊本駅に通じる鉄道線路を越えて右折すると、花園の土の匂いがします。
ここからはぬかるむから、バイクの運転は慎重に。
しばらくしたら、田畑の中に、ポツンと建物が現れる。
当時、熊本では数少ない受験予備校の熊本予備校ですね。

最近、この懐かしい風景を思い出させる熊日新聞の記事を偶然見つける。
【わたしを語る】に連載中のマンガ家、とり・みきさんが、同窓生だった。
ヒゲとは面識もなく年代も違うのだが、先輩・後輩の間柄ということと、
同じ景色を共有した事があるだけで、なんや懐かしいやら嬉しいやら。(笑)
  

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