thepan じゃがいもとフレッシュハーブ

じゃがいもパンが、ざぱんmenuにいよいよ登場いたします「きたあかり＆男爵」2種類のじゃがいもを蒸かしてからパンに練りこみましたっ♪スライスしてトーストしていただくと、サクッモチッ食感です。2008クラフトフェアまつもとでは、このパンをコンロの上に乗せ網焼きにして、焼き色をしっかりめにつけからオリーブoilをかけて召し上がっていただきました～っ。。一緒に練りこむフレッシュハーブは、季節によって変えていく予定です。startした時（2007　X'mas　menuの際）は「フェンネル」を使って仕上げました。現在は・・・「ローズマリー」or「タイム」です。パンの飾りには「オーガニックオートミール」を使用しています

-thepan じゃがいもとフレッシュハーブ-

（素材）　はるゆたかブレンド（国内産強力粉）
　　　　　きたあかり＋男爵（じゃがいも）
　　　　　自家製レーズン酵母
　　　　　水
　　　　　沖縄塩
　　　　　フレッシュハーブ
　　　　　オーガニックオートミール