農林水産省発行aff6月号
特集 牛乳愛（ラブ）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html
①「ご当地牛乳」飲み比べ
②牛乳はこうして作られる！
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2406/spe1_02.html#main_content
牛乳のライフサイクル
〇雌の子牛が乳牛となるまで
生後2年半で初めて出産を迎え、その後は12ヶ月から15ヶ月サイクルで出産を繰り返します。
出産後は毎日搾乳しますが、300日から330日間経ったら搾乳をやめ、
次の出産に備えて3ヶ月ほど体を休ませます。これを乾乳期間と呼びます。
乳牛に対して”おもってなしの心”で接する酪農牧場
「ホテル須藤牧場」の施設紹介
年間通じておいしい牛乳が飲める理由
〇乳牛の消費者が人口の多い都市部に集中する一方で、生乳生産者は消費量が少ない地域に集中しています。
この地域の需給ギャップを埋めるために、生乳やパック詰めした牛乳が、
北海道や東北、九州から都市部へ主に船舶で毎日輸送されています。
〇冷涼な気候を好む乳牛は、冬から春先にかけて生乳生産量が高まり、暑い時期に低下します。
一方で、全国の引用牛乳消費量は基本的に喉が渇く暑い時期に高まり、
学校給食のない夏休みや春休み、年末年始に低くなります。
需要と共有のピーク時期が異なるために季節のギャップが生じます。
今週のまとめ
全国各地の牧場は、質の良い牛乳を安定して供給できるように
乳牛の飼育管理にさまざまな工夫を凝らしています。
生乳の需給ギャップ解消には、有効活用や需要回復が大事です。
③牛乳のチカラ
④ヨーグルトの魅力と愛し方
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
affは農林水産業を知るためによい情報誌です。
今回は「牛乳」でした。
牛乳の需給ギャップの解消には、需要回復が大事です。
そのためには消費者も応援できることがあります。
牛乳は工場生産ではありません。
特性を知り、私たちも需要の減る時期に、
「もう一本消費する」ことに協力したいものです🖕
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特集 牛乳愛（ラブ）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html
①「ご当地牛乳」飲み比べ
②牛乳はこうして作られる！
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2406/spe1_02.html#main_content
牛乳のライフサイクル
〇雌の子牛が乳牛となるまで
生後2年半で初めて出産を迎え、その後は12ヶ月から15ヶ月サイクルで出産を繰り返します。
出産後は毎日搾乳しますが、300日から330日間経ったら搾乳をやめ、
次の出産に備えて3ヶ月ほど体を休ませます。これを乾乳期間と呼びます。
乳牛に対して”おもってなしの心”で接する酪農牧場
「ホテル須藤牧場」の施設紹介
年間通じておいしい牛乳が飲める理由
〇乳牛の消費者が人口の多い都市部に集中する一方で、生乳生産者は消費量が少ない地域に集中しています。
この地域の需給ギャップを埋めるために、生乳やパック詰めした牛乳が、
北海道や東北、九州から都市部へ主に船舶で毎日輸送されています。
〇冷涼な気候を好む乳牛は、冬から春先にかけて生乳生産量が高まり、暑い時期に低下します。
一方で、全国の引用牛乳消費量は基本的に喉が渇く暑い時期に高まり、
学校給食のない夏休みや春休み、年末年始に低くなります。
需要と共有のピーク時期が異なるために季節のギャップが生じます。
今週のまとめ
全国各地の牧場は、質の良い牛乳を安定して供給できるように
乳牛の飼育管理にさまざまな工夫を凝らしています。
生乳の需給ギャップ解消には、有効活用や需要回復が大事です。
③牛乳のチカラ
④ヨーグルトの魅力と愛し方
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affは農林水産業を知るためによい情報誌です。
今回は「牛乳」でした。
牛乳の需給ギャップの解消には、需要回復が大事です。
そのためには消費者も応援できることがあります。
牛乳は工場生産ではありません。
特性を知り、私たちも需要の減る時期に、
「もう一本消費する」ことに協力したいものです🖕
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