なんばCITYに新しくできた飲食ゾーン「なんばこめじるし」。
そこに入店した堺の名店「堺・塩ラーメン 龍旗信」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/3b/fc1602dd849f70933c10de330fc35123.jpg)
龍旗信ラーメン700円。塩ベースでムール貝のスープだそうな。潮汁みたいなもんか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/77/7b4f438bec109ccd246f9069f07a2509.jpg)
昼に行った「弥七」の濃厚白濁スープとは対局の透明系。
油っぽいコクに頼ることなく、クセのないスープの中から塩自体の事。が湧いてくる。
さらっとした塩ラーメンが好みなむきにはオススメでしょう。
ただやっぱり、個人的には白髪ネギが(食感として)じゃまくさい。
そこに入店した堺の名店「堺・塩ラーメン 龍旗信」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/3b/fc1602dd849f70933c10de330fc35123.jpg)
龍旗信ラーメン700円。塩ベースでムール貝のスープだそうな。潮汁みたいなもんか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/77/7b4f438bec109ccd246f9069f07a2509.jpg)
昼に行った「弥七」の濃厚白濁スープとは対局の透明系。
油っぽいコクに頼ることなく、クセのないスープの中から塩自体の事。が湧いてくる。
さらっとした塩ラーメンが好みなむきにはオススメでしょう。
ただやっぱり、個人的には白髪ネギが(食感として)じゃまくさい。