巡礼じゃないよ

幸せのオーラに誘われ高速バスに乗り
気がつくと目の前にこんなものが･･･

ここがあの有名な「情熱うどん・讃州」さんですか。

こら入ってみな。

ちく天きつね650円。

丁寧に油抜きされたフワフワきつねと、「ずど～ん」な感じの大型苧ﾖ天。
きちんとした仕事をされていますね、値段だけのことはあります。
スラッとしたややストレート麺に、カツオ主体のインパクト出汁。
いつものように、初めての店ということで熱いかけ系を注文したけど
たぶん冷たい系で活きるタイプだろうと思うな。

でもこれ、さぬきうどん？
ワシの知ってるというかイメージするんは
脱力感にじむ天ぷらと不揃いねじれ麺と
イリコぷんぷんの出汁なんじゃけどなあ。
密かに流行の高松系さぬきうどんてことですかな。