晴れたら暑い

高松市国分「らーめん　晴れるや」

イマドキ風なラーメンを無難に食える店


世間では5月なのに真夏日がど～じゃのこ～じゃの言うとるが
ここはまだ春だった

通常のラーメンに豚肉と玉ネギの甘辛炒めをトッピング
新玉ねぎ＝春っちゅうことでしょうか

肉そば豚こつ760円
トッピングの結果、ちょっと徳ラーっぽくなったか（；＾ω＾）
玉子と白飯くれい

これはこれで美味しくいただけたんですが


やっぱり暑いっ

たぶんあなたが思っているよりデカイぞ

ソフト系のパンが人気♪
丸亀市「アゴラ」



名物の


カレーうどんパンだぁ

うどんを入れる意味不明

ササミをシーチキンに変えてくれゆうワガママ客はおらんかねぇ

画像と本文はあまり関係ありません


というわけで今週の高雄の週替りうどんは
「ささみの梅和えぶっかけ」



酒蒸ししたササミとミョウガ、椎茸を梅肉で和えたのんが乗っている

高雄さんにしては濃い目な味かな

レシピのアイデアはもとより、何より感心するのは素材の扱い。ササミを上手く柔らかく蒸してある。
ここらへんがきちんとできないと、変わりうどんは出来ないよねぇ

なかなかむらむら

こちらご存知飯山「なかむら」

できれば暖簾は某酒蔵の前鰍ｯであってほしい

かけ小220円

暖かくなったんで天ぷら小屋の外でいただく


からの～

高松市前田東町（わいんち跡）に現在プレオープン中（29日まで）の
なかむら屋（三代目兄の店）



見た目には区別つかんけど、たまたまこっちが作り置きだったせいか
ふにゅふにゅな昔の「なかむら」の麺に近い気がする



帰り際に新規オープン記念くじ引きということで引いてみたら思い切り「ハズレ」

わざわざ遠くからの客にハズレはないやろ…

の

丸亀市岡田東「黄昏タンデム」


先月、麺を変えてから初
「黄昏醤油そば」700円

極細麺、あんまり好きじゃない