北島町までの道のり

29日の前半にさかのぼるのである。
さかのぼるんだからしょうがない。
めったに行かん徳島方面なので

田宮の人気ラーメン店「スープナッツ」

さすがに1時間待ち
客の過半数がつけ麺を食べている。
麺を見込みで茹でている店ならつけ麺の方が回転が速いが
一杯一杯きっちり作るとかえって時間かかるんよね。

かけ･･･じゃなくて普通のラーメン630円。

噂どおり魚風味の効いたＷスープ。
ちゅうか、中華スープに魚粉ペースト練り込んだような感じ。
ま、いまどきのラーメンなんでしょう。
大都市圏ならいざ知らず、香川徳島ではまだまだめずらしいやね。

北に向かって北島町の徳ラー店「うえたい」
･･･あれ？　すぐ手前にうどん屋さんができてるような･･･まあええか。

肉小650円。ここは薄切り肉でなくてチャーシュー。
それもバラ肉の塊をロールケーキ状に巻いて
ふんわりトロトロに煮込んだワシの好きなタイプ
ラーメン自体はバランスのいい標準的徳ラータイプかな。
なかなか美味しゅうございます。


実は鴨島にも用があったのを思い出し
西に向かう途中偶然通りかかった「小川製麺所」


自宅兼雀荘を自分で改造して造った店舗だと言うが

めちゃくちゃ自宅やん（笑）

テレビ台の上のおでん。なんかシュール。


かけ300円。

ぶっといゴリゴリ系の麺。「おすすめ」のしょうゆうどんの方が合うかもな。
一部で目撃証言があった枝毛麺は確認されませんでした。

鴨島にて
同町在住のO画伯の新作（らしい）
　
毎年見とるけどいつも一緒っぽいんじゃが･･･
ゲージツは深いねえ。

昨日の話につづく。

名麺堂北島店

この日は来月三日のグランドオープンを待つばかりとなった
徳島の名麺堂・北島店のオープニング・レセプションなのであった。



まあ、よ～するに毒見会ということかと軽～い気分で訪ねたら
香川から高知から関西からその筋のビッグネームの方々でいっぱい。
ちゅうか、地元徳島県民比率低ぅ

本店と同じく麺打ちや釜を実演スタイルで見せる方式。
席は5～60くらいあるんでしょうか、
ファミリー客の多そうな立地ということで座敷やテラス席もある。

何をなんぼ食うてもエエっちゅうことで
（時価換算で三千円超したドカ食い若いしは論外）

釜かけ+イカ天

ちょっと麺細めだが、出汁となじんでホッとする味

温玉ぶっかけ（冷）+エビ天

個人的にはもっと出汁濃いめ少なめの方が好きなんやけど･･･。
つけ麺との絡みもあるからしょうがないか。

〆はひやひや

上品かつ力強い出汁が秀逸ですな。

気になっていたオペレーションも厨房がゆったりしているせいもあってか
流れがスムーズやったね。

この日は招待客のみで一般には告知していないにもかかわらず
明かりを見て寄ってくる客も多かったみたいで
早くも地域の注目を集めているようです。

てんぷら～！

久しぶりのうどん遠征

裏ルート通って高松道下り豊浜PAフードコート「銭形食堂」


かき揚げうどん570円
朝イチのタピオカは食欲をかきたてるねぇ～

西讃のかき揚げのエビだけは決してワシらを裏切らない。
二匹だけやけど
ま、この時点でじわじわ天ぷら気分が増殖～

で、詫間駅前にいつの間にかできとった新店「瀬戸」
店の西方にＰはあるが、うどん食う間くらいは駅前Ｐの方が近い。
おばちゃんやらおねいさんやら女性ばかりで、こぎれいな雰囲気

営業時間10：30～15：00　日祝定休。
注文すると持ってきてくれる一般店。

ここは基本のかけ280円。ん～、シンプルちゅうか、なんか寂しくないか？

適度なしなやかさの中細麺で、けっこう好み。
粉の袋をみて「ははぁ･･･」な感じでした。
出汁はちょっとカツオかなんかの節系の風味が強い。生姜が有ればいいなと思うくらい。
麺がいいだけに、ぶっかけも気になるところ。

ふと気が向いて高松市「あつまり」　大乃国LOVEな店（笑）

6年半ぶりです。
とりあえず終了していたみたいで、
12時半で暖簾が仕舞われているが、大将出てきて「どうぞ」。

そりゃもう「原料は超最高級の粉」ですから。

「超最高」ですよ「超最高」

穴子一匹半という中途半端な量の穴子（天）うどん注文するも
「終了です」と。
ひやあつ200円。150円から100円になった時期もあったはずだが･･･。

終了後のうどんですから、まあここはズゴ～っといっときましょう。
後からきた二人連れ、残り玉数確認して「どうぞ」となったが、
なんと関西系ナンバー。平日のこの店にねえ･･･。

しか～し、うどんはともかく天ぷらが欲しいねこうなると。
高松「玉藻」

ぶっかけ330円。都市型うどんというか、ソツなく美味い。

あ～んど

フグ天400円

徳島県民の習性として
ぶっかけに付いていたスダチを揚げたてホコホコのフグ天に･･･
せっかくの天つゆですけど、この方がいいね。
入荷のある間だけでもぜひ天ぷら（鶏、白身魚）の方にも
標準でスダチつけるように働きかけてみて下さい＞常連の方々


追記

帰り道、アズマヤで「しっぽく」の4文字見たような気がします。
（写真は本文と関係ありません）

最近うどん屋さん行ってないね～

というわけで本日も
丸亀パブリックゴルフのとこの「Natural Sweets Cafe エクリュ」でモ～
ロンネフェルト社製の紅茶の専門店で有名ですね。

やっぱ、美味いわ
コーヒーと違って二杯分ャbトに入ってくるのでゆ～ったりできます。

けっこなボリュームのBLTがプラス280円


･･･しかし、客層考えるになぜにゴルフのクラブハウスみたいなとこにあるんだろう。
それはともかく
ニワカ紅茶党になった勢いでこんなもん買ったりして。
茶こし付きカップ。於：高松イオン


昼は長江柳迫店で。
牡蠣とネギの炒めやら小籠包やらあんかけチャーハン
ん～、de~さんの記事と若干被ってるね。

写真撮るのも忘れながら一気食いしたら
「も～全部召し上がったんですかぁ？！」「皿まで食べたんちゃうやろなあ」とかさんざん言われた（笑）まあ、そういう美味しくてアットホームなとこですわ。

あ、途中で見つけた三文字

解禁三日目

前評判がよかったせいか、今年は出が早いです。


しかし、お祭りちゅうかお遊びちゅうか縁起もんなんじゃから
ペットボトルは勘弁してくれんかね。
安くてそこそこのワインなんぞほかにいっぱいあるんやし。