★カリカリチキン★

皆さん　　　　こんばんは。

今日は鶏肉の皮をカリカリに焼く方法を教えちゃいます

まず、鶏肉に塩、粗挽きこしょうを振り、おろしにんにくを

刷り込み１０分おきます

フライパンに鶏肉を皮目を下にしておき、クッキングシートをかぶせ、

水を入れたやかんまたは鍋を置いて、弱火で７～８分焼きます

紙を取り除き、裏返して焼きます。

鶏肉をそぎ切りにして、ベビーリーフ、くし形に切ったレモン、マスタードを添えます。

　　　　　　材料　　　　　　　　　　　　　４人分

　　　　鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　５００ｇ

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２/３

　　　粗挽きこしょう　　　　　　　　　　　少々

　　　おろしにんにく　　　　　　　　　　　少々

　　　クッキングシート　　　　　　　　　　１枚

　　　　ベビーリーフ　　　　　　　　　　　１/２袋

　　　　　　レモン　　　　　　　　　　　　　１/３個

　　　　マスタード　　　　　　　　　　　　　適宜