ヒラメとカレイ

先日１/１３日、以前から決まっていた新年お喋り会を府中のお友達

ヨッシーちゃんの所で楽しみました。　ご主人さまは釣り名人で

その日は釣り仲間の競技があり、何と！　一番大きな魚、ヒラメを

釣り上げて優勝されました。大きいのが45ｃｍ、小さい方が35ｃｍ。

夫婦共々６人で伺った時はすでに優勝魚は立派な刺身になっていて、

写真を撮ることは叶いませんでしたが、小さい方のヒラメは私どもに

プレゼントして頂きました。（何とか私が魚をおろせるという理由で）

その魚談義の中で、ヒラメとカレイの違いを教えていただきましたが

さっぱり理解出来ず、『「左目がヒラメ」「右目がカレイ」と覚えたら

いいのよ」』　　？？「でも、ヒラメが右むいて泳いだら右目でしょ？」

魚おんちの私は、背と腹があることに気づかず、大笑いになったのです。

こんな説明でご理解出来ますかしら？？？

** ヒラメは小魚（イワシ等）を食べるために歯が鋭く、口が大きい。
**　カレイは海底にいるゴカイ、小エビ等を食べるため口が小さい。

（左）35cmの頂いたヒラメ　頭が左　　　　　　　　（右）ペイントで描いたカレイ　頭が右

(左）携帯で撮った大きなヒラメの刺身　　（右）頂いた35ｃｍのヒラメの刺身
いずれも　エンガワ　が美味！　ほんと、ごちそうさま！
携帯の写真は直径30ｃｍの大皿です。


因みにヒラメのおろし方は、４枚おろしなんですって。
魚の中心に包丁を入れ、左右に４枚。（あまりきれいな写真じゃなくて、、）
これでも辛苦八苦したのですよ～



**　話はおのずから、子供たちのフットボール時代の、特にやんちゃな高校時代の
小事件に話が弾み、子供たちがその頃の私たち親の年代に近くなって、今更ながら、
年齢を重ねたことに感慨深く、当然、新年早々に亡くなった友にも話が及びました。

おいしいご馳走と夫の手打ちそば、天ぷら、両方とも大好きだった彼女を忍ぶ新年会
でもありました。
きっと微笑みながら私たちを見守ってくれてるでしょうね。