年の瀬、つれずれに、、。

今年は油断したのか、扁桃腺に見舞われて、一番忙しい時期を
大幅にロスしてしまった。

何とか年賀状を作成し２３日に投函が終わった。
「筆ぐるめ」も一年ぶりに開いて、「あ～ァ　住所の印刷一枚ずつどうするんだった？」
（お恥ずかしい！）アレコレ３０分も辛苦ハックしてやっとスムーズに。
お蔭で私、習得できました、、、。と言いながら又、同じ轍を来年も踏むかも？

余暇も利用しながら、お正月用の料理に工夫をくわえたりしましたが、
今年も否応なしに見切り発車で新年を迎えそうな勢いで、時間の経過を
見守るばかりです。

以前から欲しかった絹の半纏、生前の母が腰から上の短めのそれを
よく作ってくれた思い出があり、友人にその話をしていた。
友人は和裁の先生格で、それを生業としている。
親しい間柄であるので以前から「作って！」と話したことがあった。
その話もずい分と以前のことですっかり忘れてしまっていた。
風邪気味の私に２８日持参してくれ、私を大喜びさせた。

** 牛筋佃煮　（一度煮こぼし、一口大に切り、ある程度やわらかくなるまで煮る。
ショウガの薄切りをたっぷり入れ、醤油、みりん、酒、砂糖（好み）で、佃煮風に。

筋肉　（これは何と言っても米沢牛がベストで味、品質の確かさは保障済み）
チョット贅沢な気もするが、取り寄せる。カレーは勿論、スープ、肉じゃが、
普通の牛と同じ扱いでＯＫ。

** ゴボウのラッキョウ酢煮（意外とさっぱりしていてお茶請けにもなる。
ラッキョウを漬けた後の酢を利用するだけ。少し醤油、爪唐辛子、白ごまなど好みで。
以前八百屋さんに教わった一品。レンコンも美味しいですね。簡単なので箸休めに。


** 半纏　男物、女物二枚。中は真綿で軽く、暖か。
（綿入れは作ったことないので初めてと苦心の結果）愛用いたします。


**　年賀状用のスケッチ　例年ですが旅の思い出の場所のスケッチを利用して。
ハガキの下半分はこれでふさぎます。あと赤の印、黒の文字で年賀状らしく。
(１１月の飛騨高山　白川郷）


風邪のお蔭もあって在宅に相務め、量は半分にしましたが、昆布巻き、黒豆、
栗きんとん、ひずなます等、整いました。あと玉子焼きも少し作ります。

今年のブログは今日でお終いにいたします。
つたない更新でお目を汚しました。見て頂きました皆様に感謝です。
良いお年をお迎え下さいませ。