シブースト・ぺシュ

桃のシブーストを作りました。

フレッシュの桃のコンポートのピュレと、コンポートをカットしたもの、桃を炊いたシロップ、

たくさん使っています。

今しか出来ないメニューです。

 

紅茶のチーズケーキ

紅茶を使ってチーズケーキを作りました。

ミルで粉末にしたものと、牛乳で煮出したものの両方を使います。

紅茶とチーズはとっても合うのです。

紅茶は本当に色々なものに使えるので、メニューに困った時にとっても助かる材料なのです。

 

 

ツヴィーベルクーヘン

玉ねぎのお菓子という意味。

お菓子といっても、甘くはないですよ。

こんなに見た目が地味ですが、サワークリームをたっぷり使うので、コストは地味ではありません…。(*_*;