タルトレット・オ・フランボワーズ

フランボワーズととチョコレートのタルトレットをつくりました。

クレム・ダマンドにチョコレートをたっぷり入れて焼き上げたものに、更にチョコレートのディプロマット！

（クレム・パティシェールと生クリームを混ぜたもの）

仕上げはフランボワーズで！絶対酸っぱい！（苦笑）

 

 

苺大福

苺大福作りました。

今日は漉し餡で作りました。

白あんでも粒餡でも、いける！

 

タルトレット・オ・フリュイ

フルーツのタルトレットを作りました。

クリームはヨーグルト♪

柏餅

柏餅を作りました。

柏の葉の香りが漂って食欲をそそります。

どら焼きなのに・・・

みかさ（どら焼き）を作りました。

どら焼きなのに、マロンのシール（笑）

確かに栗の甘露煮入りだけど。

綺麗な形なのに、焦げてしまった（苦笑）