タルト・タタン

紅玉をた～っぷり使って、タルト・タタンを作りました。
材料はシンプルだけど、とても味わい深い美味しいケーキ。
見た目は地味だけど、大好きなケーキです。

やっぱり歴史のある伝統的なケーキは、今に残っているだけあって、
とても美味しい♪
まともに作ったら、凄く時間がかかるので、私なりに、「なんちゃって！」な作り方ですが、
味に間違いはありません。

ラッピング

シナモンのきいたりんごのコンポートを入れて、ガト・オ・バスクを作りました。
アールグレイのクッキーも。
それぞれ可愛くラッピング♪

ムス・オ・カラメル・ココ

ココナッツとキャラメル、チョコレートのムースを作りました。
生地にもココナッツ、ムースにもココナッツ。
キャラメルとチョコレートも、ココナッツに合います。