ムス・ココ・パッション

ココナッツとパッションのムースを作りました。

ココナッツのムースは、ココナッツピュレがベースでは無く、ココナッツミルクパウダーと牛乳の組み合わせにしてみました。
あっさりとしていて、とても良い！
私はこちらのタイプの方が好き！

酸味のきいた、パッションムースと、ココナッツは相性が良い！

カットしていらっしゃる坂尾さん、昨晩ケーキ作りで、貫徹されたらしく、
お疲れのご様子でした。
ふらふらしながら帰られましたが、大丈夫だったでしょうか？
ゆっくり休んでくださいね。