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お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

今日はバタバタ

2022-05-14 18:20:56 | フランス菓子

本日の教室。
生徒さん、もくもくと作業するのみ。
なんだかバタバタの午前の教室でした。
( ̄◇ ̄;)

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本日の教室

2022-05-10 22:37:43 | フランス菓子

本日の教室。
洋梨のタルト。

朝は2年生と3年生の教室をやってから、午後から専門の授業へダッシュ。
時間が推して間に合いそうになかったので、仲良しの生徒さんに鍵を託して、ダッシュで学校に向かい…

帰ってから夜の教室。
1年生さんでした。
という事で、1年生の洋梨のタルトです。

やっぱり教室終わりの、5時間目の授業は無理がある…( ̄◇ ̄;)

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イチゴのタルト

2022-04-18 22:48:33 | フランス菓子

生徒さん、美味しそうにクッキーを作ってくださったのに、写真撮るのを忘れてしまった!
( ̄◇ ̄;)

最近こんな事ばっかり。

魚買ったのに、エコバッグに入れるの忘れて置き去りにして帰る…

そろそろ物忘れ外来に行く時が来たか⁈
いや、買った事は覚えているから、まだそこまでではないか⁈

皆さん、いかがでしょう?( ;∀;)

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体験教室

2022-04-12 19:57:02 | フランス菓子

体験の生徒さん、初めてのナッペ。
なかなかの出来でした。

キャラメル、焦がしの足らない昭和なプリン。( ̄◇ ̄;)

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本日の教室

2022-04-07 23:06:50 | フランス菓子

上級生のタルトと、一年生のいちごのショートケーキ。

 
初めてのナッペにしては、合格💮
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本日の教室

2022-04-04 22:37:38 | フランス菓子

本日の教室。

フルーツタルト、フランボワーズソースのプリン。
そして、1年生さんのスワンや籠のシュークリーム。
白鳥に見えるかしら⁈
 

 

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本日の教室

2022-03-28 19:52:20 | フランス菓子

本日の教室

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20(日)ショップの仕込み

2022-03-17 22:10:51 | フランス菓子

今日は朝から20(日)の販売の仕込みでした。

3月の販売の仕込みは、うちのお手伝いの4番バッターが諸事情で忙しく、一日しか参加出来なかったので、空き時間に少しずつ作り溜めています。

しかし、世の中は三連休なので、遠出をする人の多い事を小耳に挟んで、少し心配な私です…( ̄◇ ̄;) 

こんなにたくさん作ったので、ぜひ買いに来てくださいね♪

明日は12センチのザッハの仕上げと、生ケーキの仕込みを少し、土曜も教室終わりに頑張ります!

あっ!本日の仕込み終わりも、夕方から教室があります!
結構ハードなスケジュール…( ̄◇ ̄;)

当日は、大家さんがご好意で駐車場を貸してくださいます!
新井内科の駐車場をお使いください!
いつも本当に良くして頂いて、足を向けて寝られません😂

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感謝感激雨あられ

2022-03-14 22:26:17 | フランス菓子

本日の教室。

朝昼教室、夕方から20日の販売の仕込み。
その間に、材料の仕入れ、包材屋さん、郵便局など、ハードな1日でした。

妙に身体が痛いのは、バタバタだったからかなぁ〜…

今更ですが、1人でやるって事は、何でもやらなきゃいけないって事⁈
いやいや、そんな事はない。
現に、苦手なパソコン仕事をしてくださる生徒さんや友達がいて、感謝感激雨あられの日々なのです。

いかんいかん!
バタバタの日は、それを忘れてしまいそうになる。反省😱

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春ですね♪

2022-03-12 20:33:40 | フランス菓子

本日の教室。

土曜はいつものように朝昼と2回転。

今日はポカポカ暖かかった!
春の気配がしてますね♪
 
20(日)の販売に向けて、昨日は一日中仕込みの日でした。
そのせいか少しお疲れ。
疲れが残るお年頃です。
お手伝いさん達、いつも本当にありがとう♪
 

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