長崎のサツマイモ

今回の帰省では何故か重いものばかりが増えた。

温泉湯豆腐水、米、サツマイモ、豆腐など。

中でもサツマイモは重くても持ち帰りたい食材だった。

何しろ安い。4本で180円。

今夜黒米のサツマイモご飯にしたら甘くて甘くて幸せ。

包丁を入れても断面は真っ白で綺麗だ。

この辺のスーパーで購入したものは切るとすぐ変色し場合によっては

黒ずみ切ってもすぐ色が変わる。

いつに間にか私の中でサツマイモへの不信感が芽生えていた。

あと3本、どういう風に食べようかな。