ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

二葉 上荻店@荻窪 「背脂煮干ラーメン」

2010-04-16 00:00:00 | ラーメン(東京)
老舗の「二葉」だが、上荻店は、積極的に限定を出すなど、かなりモダン。その中で、この燕三条系はとりわけ出来が良いと評判なので、初訪問。

このビジュアル! 素晴らしい!(笑) しっかりと煮干がきいて、それを細かな粒子の背脂がコーティングする仕様。これはいいなあ、美味しい!( Д ) ゜ ゜ ウマー!!  麺はかなり幅広のピロっとした麺で、もはや会津手打ち麺のよう。ただ、ああいうのよりツルツルとすすりやすくもあります。

これは必食!

住所 〒167-0043 東京都杉並区上荻1-16-14
電話番号 03-3392-3537
営業時間 11:30~16:00/17:30~22:00(L.O.)
定休日 無休

Webサイト http://ogikubo-futaba.com/