光江＠入谷 「ラーメン」

久々に。ノスタルジックラーメンの中でもより淡白でさっぱりとしたシンプルなラーメン。なんか以前よりもさらにさっぱり感が増したような気もするが、それはきっと最近のラーメンがあまりも多層的だからだろう。

心の底からほっとするラーメン( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒110-0004　東京都台東区下谷2-22-6
電話番号 03-3873-0142
営業時間 11:00～14:30、16:00～20:00
定休日 木曜

【閉店】BUZZ＠鶯谷 「塩ラーメン」

※非常に残念ですが、閉店しています。

食べた当時のmixiの日記を書いておきます。

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味がかわったという話だったここへ～。
かわったらしい醤油は敬遠して、塩に。
一口食べたら、かつて井之上屋やここで感じたことのない強烈な旨味が(笑)
食べたあと確認したら、やはり化調使用とのこと。材料はかえずに化調添加だそう。前作でも旨味十分なのに、なーぜー。

だのに醤油は元の形(オープン当初)に戻したり正直迷ってるそうです。