ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

麺屋 えぐち@江坂 「中華そば」

2010-04-03 00:00:00 | ラーメン(大阪)
サッカーではなく、珍しく馬遠征(2009菊花賞)にいったときの関西食べ歩き。「龍旗信」の分はさきに公開してましたね。

まずは、大阪着で江坂駅へ。直前の「福わうち」での食事会のときにマイミクさんと話していて、食べたくなったコチラへ。

「カドヤ食堂」の出身店でもありますが、おもむきはやや異なる。魚介がはっきりと前面に出て、非常にメリハリの利いたスープ。鶏の旨味がバックアップして、素晴らしい広がりをみせるステキなスープ。好みということもあるが、一杯目から昇天しそうでした。開店からしっかり行列。さすが、しっかり定着しますね~( Д ) ゜ ゜ ウマー!!

麺はカネジン。熟成の進んだ細縮れだが、これだけが個人的には好みの外だった。





住所 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町一丁目4-20
電話番号 06-6338-0077
営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00 日祝11:00~14:30 18:00~22:00
定休日 月(祝日の場合は翌日)