麺や福一＠成田 チーズ

まだまだ続くよ、限定解放シリーズ（ノ∀`）アイター。※この限定は2007，8冬の限定ですー。今回は昨冬に「麺や福一」がCW限定として出した味噌チーズつけ麺（～最後はオニグラで～）。エメンタール、エダム、パルメザンなどのチーズでつくったチーズフォンデュに味噌ダレをあわせた意欲作。

麺自体にもガーリックオイルが塗してある。それを別皿のチーズと塩であえて食べて愉しみ、またそれを濃厚なチーズ味噌のつけだれにつける、というわけ。この2段階でかなり夢中の美味しさ( Д ) ゜　゜ ウマー!!　むっちりとした麺のペペロンチーノ風の和え麺がまず美味しいので、どうしても大盛りにしたほうが良いのだ。気付いたら麺がない、なんて事態は避けたい(笑)。



そして、今度はチーズフォンデュが麺にやたらと絡み、みるみるなくなっていく。うっとりと堪能しているとこれが無くなってもよくない(笑)。なぜなら、このスープ割はオニオングラタンスープなのだ。タマネギの深い甘味と濃厚な味噌のブレンドがまたいいんですよね～。個人的に洋風にフレるとあまり触手を動かされないのですが、これはもう夢中で食べちゃいました。

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