例年通り干し柿作り

例年通り、１０月末、２００個程の渋柿を採って干し柿作りを行う。
皮を剥いた渋柿を紐に１２個づつ結わえ付け、沸騰させたお湯で１分弱滅菌する。

物干しに吊るして、約２００個完成。

去年は３００個弱作ったので、暇があれば追加も考えたい。