ウインナーのささみ巻き

これはおかずにもなるし、おつまみにもなる



　ささみを縦に３つか４つに切って、手のひらで押して伸ばす
　切れ目をいれたウインナーを巻いて、コショウふって片栗粉
　フライパンで焼き、ケチャップとウスターソースの混ぜたのを塗る

　キャベツを炒めたのがあう



残ったのはレンチンしてみた、キャベツもレンチン、夜におつまみで供す
こちらも問題なく美味しかった、注意点は加熱しすぎないこと、余熱を利用すること

プルーンのベーコン巻き

中にアーモンドを忍ばせてあります



　プルーン（タネなし）にブランディー（ウイスキー）を少々ふりかけ
　アーモンド（塩つき）を埋め込み、ベーコンで巻いて楊枝でとめる

　魚グリルでサッと炙って、お塩をパラり

　冷ます


これは焼きたてより、冷めてからのほうが美味しい
楊枝は外して、新しくピックを刺してピンチョスで

フライパンで焼いてもいいし、ローズマリーもあう