春雨の彩りサラダ

春雨と、冷蔵庫の常備菜（※これ）を彩りよく一緒に盛りつけ................
保存の「※ピーナッツ韮だれ」と市販の「ノンオイル胡麻だれ」で食べる

ボリュームがあって栄養価も高いけど、ヘルシーでもあり美味しかった






◆緑豆はるさめ（戻して流水で洗い水切りしたもの）

◆ゆで卵（冷蔵してあったの）
◆トマト
◆茹でブロッコリー
◆塩あえ人参（薄塩）
◆紅白なます
◆茹で塩鶏（むね肉）

◆細葱・茗荷・ごま
◆レモン


◆ピーナッツ韮だれ（※下記事）
◆ノンオイル胡麻だれ（市販品）

　・好みの濃さにして供す



仕度が簡単でとっても美味しかった♪


今夜はコレだけで呑む、美味しい日本酒と酎ハイと





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今夜もリンゴだけでいい、なんて今朝いっていたけれど
それで呑むには寂しいなと思って、このサラダを拵えた

アタシも久しぶりにお相伴、美味しかったし酔っぱけた

また明日は耳がわんわんになるとは思うけど、また頑張って歩けばいい
怖がってたってしゃ～ない、という開きなおりな気持ち..........


一睡もしないで早朝Wしたから、オットを送りだしたあとは寝くさろうと思ってたけど
結局は夕方まで、なんやかんやと用事や家事があり眠れなかった..............

５時ごろバタッとベットに倒れたけど、ウトウトしてたらおっとの帰宅

で、ひさびさ呑んじゃった

のっけ弁当・・・おっと弁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご飯のうえに、いろいろ「のっけ」る

◆ごはん（銀しゃり）

◆葱のたまごやき（細葱・きび砂糖・醤油・太白ごま油）
◆塩あえ人参
◆ブロッコリー（茹でて焼く）
◆梅酢れんこん（保存食）

◆ウインナーのカレー炒め

　・コロコロ油焼きし、火を止める
　・醤油をジュ～ッ、カレー粉をパッ
　・よく和えてから、バットに並べて冷ます




◆朝餉とおんなじおつゆ

◆夏みかん（清見）



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今朝は４時すぎからＷしてしまった、みっちり１時間５ｋｍ弱
帰宅したころに朝陽が昇ってきた、気持ちよかったけどシンドかった

この２日間また頭痛だったもんだから、薬のせいか心臓か苦しくて歩けない
おまけに雨上がりの昼間に歩いちゃって、蒸し暑くて短めＷが続いた

しかも昨夜は眠れず、イライラするばっかりだからエイヤッと起きだし
朝餉の食器のセットだけ済ませ、すでに起きていたおっとには
「いってくる～」と告げ、ウリャ～と歩きはじめた

しかしやっぱ苦しい、けど風が涼しくなんとか頑張れそう
汗をふきふき水をのみのみ、海風にあたりつつ歩く

だんだんと明るくなってくる空を眺め、がんばる

それにしても夜明けの空って、どうして悲しいんだろう
澄みきって美しいのに、なんでか「死」を連想してしまう

いろいろもの思いにふけりつつ、腹式呼吸で歩きとおした

帰宅してシャワー、すぐに「おっと朝餉とお弁当」の仕度にとりかかる

あ～やれやれ、アタシもご飯たべて寝よっかな
今朝は「銀しゃり」にしてくれたしっ♪

くずし豆腐のっけ飯・卵とブロッコリーのマヨ和え・・・朝餉

今朝は納豆ではなく、冷たい「くずし豆腐」をご飯にのけてもらった

お豆腐と薬味をまぜて熱いご飯にのっけ、お醤油をタラリと回しかける



◆ごはん（銀シャリ）
◆おつゆ（小松菜・あぶらあげ）

◆くずし豆腐

　・もめん豆腐・茗荷・細葱・おろし生姜・かつぶし・醤油

◆いろいろ漬け
◆紅白なます

◆卵とブロッコリーのマヨ和え

　・茹で卵・ブロッコリー・茹で塩鶏
　・マヨネーズ・粒マスタード・テーブルコショウ



　　　・・・



◆ヨーグルト・苺・キウイ・珈琲（あさげ前）

ゆうべの楽屋裏

台所でセッセと仕込んでいたら、寝る前のおっとが覗きにきて
「おぉ～っすごい～」と驚いているから.................

いつもですよ～貴方が知らないだけでぇ～、と言ってやる

だけど、思えばこんなふうにフルで下準備した夜も久しぶり
この２ヶ月は、できたとしても２品くらいが精一杯な日も多く

ってことで撮っておく


頭痛で薬をのみ、耳はワンワンしてたけど
なんでか身体は軽く、冷蔵庫ん中を漁って下拵え

しかしハイだったのか、この夜は眠れず....................




◆塩鶏の茹でたの（むね肉）
◆茹で汁

　・冷めたら一緒にして冷蔵した

◆ゆでブロッコリー
◆ゆで卵
◆塩あえ人参（微量の塩）
◆塩もみキャベツ
◆ゆで小松菜・ゆで油揚げ
◆海老（下処理して酒を揉みこむ）
◆紅白なます（千鳥酢・レモン汁・グラニュー糖・塩）
◆もやし（洗浄して）
◆トマト類・レモン
◆茗荷・生姜