カレーチーズのパングラタン

カレーの「最後」をかけて焼いた

◆イギリスパン（サイコロ切り）

◆ビーフカレー（鍋の底）

◆とけるチーズ


パンにカレーが浸みこんで「とろん」となり
チーズが絡んで、とっても美味しかった

焼きたての「熱い」のも味のうち


たまたまだったけど、このカレーの量が丁度よかった

塩梅よくパンに「絡まるだけ」の量で
多すぎず少なすぎず..............

多いとドロドロになるし少ないとパサつくもんな

ふ～ん、塩梅って怖いんだな

豆もやしとツナの和えもの

◆豆もやし

　・湯をわかし塩ひとつまみで
　　蓋をして６～７分茹でザルにあげる

◆おろし大蒜
◆塩・醤油・こしょう

　・豆もやしが熱いうちに和える

◆ツナ（チャンク）

　・油をきって豆もやしに和える

◆ごま


ナムル風な感じ

和えるのは.................

「手」を使ったほうが美味しいと思う

ふわっふわっと空気を入れるような感じで

ただし、いつまでもは弄らない